イタリア

イタリアのチョコレートのお取り寄せ情報

  1. ドモーリ

    ドモーリ DOMORI クリオロナポリタン

    ドモーリ DOMORIはチョコレートのソムリエ ジャンルーカ・フランゾーニ氏がベネズエラで味や香りが豊かで繊細なカカオ クリオーロ種に出会って、チョコレートの本…

  2. イタリアのチョコレートブランド

    イタリアのお菓子・チョコレートの老舗ブランド

    イタリアの老舗のお菓子のブランド&ショップを集めてみました。イタリアの代表的なチョコレートはジャンドゥーヤ。焙煎したヘーゼルナッツのペーストをカカオに練…

  3. AUTORE アウトーレ  チョコレート

    イタリアのAUTORE アウトーレ は2014年に設立したチョコレートメーカー。イタリアの中世から伝わるレシピを元にチョコレート職人が手作業で美味しいチョコ…

  4. WITOR’S ウィターズ

    WITOR'S(ウィターズ) はイタリアのクレモナに最初のチョコレート工房を開いたRoberto Bonettiによって1959年に設立。最初の作品のチェリ…

  5. フェレッティ

    フェレッティ Feletti  ジャンディオッティ  チョコレート

    フェレッティ Feletti はイタリアのピエモンテで1882年にCarlo Birocchettoがチョコレートを作り始めたのが始まり。1903年、190…

  6. アメディ

    アメディ AMEDEI

    アメディ AMEDEIは1990年にイタリアのトスカーナ州 ピサにできた比較的新しいチョコレートメーカーです。南米にはカカオ農園を所有し、カカオ豆の栽培、収…

  7. クーバ・ヴェンキ

    クーバ・ヴェンキ(ヴェンチ)  CUBA VENCHIのチョコレート

    イタリアのクーバ・ヴェンキ(ヴェンチ)  CUBA VENCHIは1878年創業の名門ショコラティエ。厳選した素材を使用し、伝統的な手作りでチョコレートの魂…

  8. ソカド  SOCADO  ジャンドゥーヤチョコレート

    ソカド  SOCADOは北イタリアのヴェローナで1975年に創業。ヘーゼルナッツペーストを使ったジャンドゥーヤチョコレートが大人気です。商品…

  9. アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート

    アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート Antica Dolceria Bonajutoのチョコレー…

    アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート Antica Dolceria Bonajutoはイタリアのモディカで1880年にFrancesco Bonajuto…

  10. ICAM イカム チョコレート

    ICAM イカムは1945年に設立。1946年から小さな工場でチョコレートを作り初めました。世界中から最良の原材料を仕入れ、素材にこだわり、環境にも配慮した…

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    ラ・メール・プラール La MERE POULARDのクッキー
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  4. チョコレートのお話

    クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ
  5. 東京

    Decadence du Chocolat デカダンス ドュ ショコラのトゥーツ…
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