アメリカの老舗のお菓子のブランド・ショップを集めてみました。
アメリカの老舗のチョコレートメーカーはイタリアからやってきたドミンゴ・ギラデリ氏 が1852年に創業したGHIRARDELLI ギラデリが私が調べたところでは 老舗の代表だと思われます。
アメリカのチョコレートは一番有名な HERSHEY’S のようにメーカーが大量生産したチョコレートを思い浮かべますが、最近のアメリカはBEAN To Barの工房のチョコレートブランドが大人気です。
| 創業年 | ブランド名 | >銘菓 | |
| 1852年 | ギラデリ | GHIRARDELLI | チョコレート |
| 1868年 | ギタード | Guittard | チョコレート |
| 1875年 | サンダーズ | SANDERS | チョコレート |
| 1894年 | ハーシーチョコレート | HERSHEY’S | チョコレート |
| 1896年 | Tootsie Roll | チョコレート | |
| 1909年 | スナイダーズ | SNYDER’S | プレッツェル |
| 1921年 | シーズ キャンディ | See`s CANDIES | チョコレート・キャンディ |
| 1935年 | ヴァンオーティス | Van Otis Chocolates | チョコレート |
| 1945年 | ヒルサイドキャンディー | HILLSIDE CANDY | オーガニックキャンディ |
| 1950年 | アンデス | Andes | チョコレート |
| 1948年 | パルマー | Palmer Company | チョコレート |
| 1976年 | 5thアヴェニュー チョコラティア | 5th Avenue Chocolatiere | 生チョコレート |
| 1982年 | フランズチョコレート | Fran’s Chocolates | チョコレート |
| 1983年 | マーリッチ | MARICH | ジェリー・ベリー |
| パイヤール | Payard | パティスリー&ビストロ | |
| イヴァン・ヴァレンティン | YVAN VALENTIN | チョコレート | |
| 2006年 | ショコラティン | Chocolatines | チョコレート |
| 2004年 | カカオ アトランタ チョコレート カンパニー | Cacao Atlanta Chocolate Company | チョコレート |
| 2006年 | フィーカ | FIKA | スウェディッシュショコラ |
| 2006年 | ショコラティン | Chocolatines | チョコレート |
| 2007年 | マスト・ブラザーズ・チョコレート | Mast Brothers Chocolate | Bean To Bar |
| 2008年 | カカオ・プリエト(カカオ・プリート) | CACAO PRIETO | ビーントゥーバーチョコレート |
| 2008年 | ラトリエ・ドゥ・ショコラ ニューヨーク | L’atelier du chocolat New York | チョコレート |
| 2010年 | ディック・テイラー クラフトチョコレート | Dick Taylor CRAFT CHOCOLATE | シングルオリジンバー |
| 2014年 | ピッチダークチョコレート | Pitch Dark Chocolate | BEAN To Barチョコレート |
| カカオアトランタ チョコレート カンパニー | CACAO ATLANTA CHOCOLATE COMPANY | チョコレート | |
| チョコラッティ | XOCOLATTI | チョコレート | |
| トゥエンティーフォー ブラックバード チョコレート | twenty-four blackbirds chocolate | シングルオリジン＆ビーントゥーバチョコレート |
アメリカ/ハワイのチョコレート
| 創業年 | ブランド名 | 銘菓 | |
| 2010年 | マノア | Manoa Chocolate | チョコレート |
| ハウオリ・オラ チョコレート | HAU’ OLI OLA CHOCOLATE” | チョコレート |
