チョコレートのお話

1. 

   2015.02.1

   世界の老舗　お菓子メーカー・ショップ

   世界の1800年代までに創業した老舗チョコレートやお菓子のメーカー・ショップ・ブランドを集めてみました。創業年ブランドブランド…

2. 

   2013.01.26

   日本のチョコレートとヨーロッパのチョコレートの違い

   バレンタインデーが近づくとヨーロッパのいろいろなチョコレートのブランドが輸入されます。日本のチョコレートの値段と比べると高級なお値段でびっくりしますが、…

3. 

   2013.01.8

   クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラのベストショコラティエ

   フランスには1981年に設立されたチョコレート愛好会「Club des Croqueurs de Chocolat クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」と…

4. 

   2013.01.8

   クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ

   フランスのクラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ(C.C.C.)によって選ばれた2011年の「フランスのショコラティエ100人」です。最高賞のタブレット5…