チョコレートのお話に関する記事一覧

チョコレートのお話

2015.02.1

世界の老舗　お菓子メーカー・ショップ

世界の1800年代までに創業した老舗チョコレートやお菓子のメーカー・ショップ・ブランドを集めてみました。創業年ブランドブランド…
2013.01.26

日本のチョコレートとヨーロッパのチョコレートの違い

バレンタインデーが近づくとヨーロッパのいろいろなチョコレートのブランドが輸入されます。日本のチョコレートの値段と比べると高級なお値段でびっくりしますが、…
2013.01.8

クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラのベストショコラティエ

フランスには1981年に設立されたチョコレート愛好会「Club des Croqueurs de Chocolat クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」と…
2013.01.8

クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ

フランスのクラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ(C.C.C.)によって選ばれた2011年の「フランスのショコラティエ100人」です。最高賞のタブレット5…