長野県の老舗の和菓子屋・洋菓子屋さんを集めてみました。
| 創業 | 西暦 | 社名 | 住所 | 銘菓 |
| 江戸時代 寛永5年 |
1628年 | 双松庵唯七(戸田屋) | 飯田市松尾上溝2945-12 | 柿寿楽 |
| 寛文12年 | 1672年 | 山屋御飴所 | 松本市大手2-1-5 | 板あめ |
| 安永8年 | 1779年 | 酒饅頭本舗つるや | 長野市東後町34 | 善光寺酒饅頭 |
| 寛政8年 | 1796年 | 飯田屋飴店 | 松本市大手2-4-2 | あめせんべい |
| 文化元年 | 1804年 | 二葉堂 | 須坂市大字米持591 | かすてら |
| 文化5年 | 1808年 | 桜井甘精堂 | 上高井郡小布施町大字小布施中町774 | 栗ようかん |
| 文政元年 | 1818年 | 和泉庄 | 飯田市銀座2丁目11 | きんつば |
| 嘉永年間 | 1848-1854 | 新橋屋飴店 | 松本市新橋3-21 | 新ばし飴 |
| 文久2年 | 1862年 | 小布施 岩崎 | 上高井郡小布施町中町620-1 | おとめ栗・おくりさん |
| 元治元年 | 1864年 | 栗庵風味堂 | 上高井郡小布施町小布施414 | 初栗 |
| 明治元年 | 1868年 | みすずや | 松本市中央1-8-11ジブラルタ生命ビル1F | あんむぎ |
| 明治5年 | 1872年 | 卯月堂 | 長野市南県町653−2 | そばの実 |
| 明治6年 | 1873年 | 新鶴本店 | 諏訪郡下諏訪町横町木の下3501 | 塩羊羹 |
| 明治7年 | 1874年 | 胡蝶庵 | 安曇野市豊科5750 | 生大福 |
| 明治8年 | 1875年 | 亀まん | 伊那市日影46-1 | 亀まん頭 |
| 明治13年 | 1880年 | 藤むら | 松本市中央2-9-19 | 酒まんじゅう |
| 明治15年 | 1882年 | 越後屋菓子店 | 伊那市荒井3473 | 伊那のまゆ |
| 明治17年 | 1884年 | 開運堂 | 松本市開智2丁目3-30 | 開運老松 |
| 明治26年 | 1893年 | 竹風堂 | 上高井郡小布施町973 | 栗ようかん |
| 明治25年 | 1895年 | 三色餅沢田庵 | 松本市大手4-3-10 | 2013年6月閉店 |
| 明治30年 | 1897年 | 東もん磯村 | 松本市大手4-10-16 | 古瓦煎餅 |
| 明治33年 | 1900年 | 小布施堂本店 | 上高井郡小布施町808 | 栗鹿ノ子 |
| 明治37年 | 1904年 | 飯島商店 | 上田市中央1-1-21 | みすず飴 |
| 明治42年 | 1909年 | 丸山菓子舗 | 安曇野市穂高4537 | 和洋菓子 |
| 大正元年 | 1912年 | 御菓子処 花岡 | 東御市田中179 | くるみ饅頭 |
| 大正2年 | 1911年 | 翁堂 | 松本市大手4-3-13 | 女鳥羽の月 |
| 大正8年 | 1919年 | コモリ餅店 | 須坂市北横町1316-11 | おやき |
| 大正14年 | 1925年 | 甲子堂 | 諏訪市末広12-9 | 初霜 |
| 創業80年 | 大社煎餅本舗 | 諏訪市中州5320-9 | ピーナッツ煎餅 | |
| 昭和9年 | 1934年 | 御菓子司 藤屋 | 松本市深志1-2-30 | 和菓子 |
| 昭和11年 | 1936年 | お菓子司 花柳 | 松本市深志3-7-49 | 和菓子 |
| 昭和43年 | 1968年 | マサムラ洋菓子店 | 松本市深志2-5-24 | 洋菓子 |
| 昭和50年 | 1975年 | 井出製菓安曇野 | 安曇野市堀金三田502 | お土産お菓子 |
| 昭和54年 | 1979年 | トリアノン丸山 | 安曇野市穂高柏原2810-44 | 和洋菓子 |
| 昭和57年 | 1982年 | ミッシェル洋菓子店 | 松本市庄内1-3-10 | 洋菓子 |
| 平成16年 | 2004年 | 信州 有喜堂 | 松本市両島7-17 | 味噌煎餅 |
| 平成17年 | 2005年 | 花林桃源郷 蔵久 | 安曇野市豊科高家604 | かりんとう |
| 松本製菓 | 下高井郡山ノ内町渋温泉2185-2 | 胡麻そばまんじゅう | ||
| 松月堂西村菓子店 | 安曇野市明科中川手3728 | 栗まんじゅう | ||
| 安曇野菓子工房 彩香 | 安曇野市穂高柏原4524-5 | 洋菓子 |
