ガトー・ド・ボワ GATEAU DES BOIS はオーナーシェフ 林雅彦氏が1982年 昭和57年に創業。
1991年「クープ・ドュ・モンド パティスリー 世界大会」で日本人で初めてグランプリ受賞した凄腕のパティシェ。
ガトー・ド・ボワ オンラインショッピング 商品ラインナップ
☆オランジェット、マカロンショコラ、ル ショコラ キャレ、パヴェ キャトル、ココット(フレーズ、アールグレイ)、ビジュー ド キャヴィア
☆ドゥミセック(焼き菓子の詰め合わせ)、ケーク オ フリュイ、ケーク オ シトロン、ケーク オ ショコラ エ フィグ、ケーク オ マロン エ ノワ、ケーク アラ フレーズ デ ボワ、ル パティシエ(ケークやクッキー、パイの焼き菓子の詰め合わせ)など
2014年2月に・三越オンラインストア 食品からお取り寄せしたジャルダン フリュイティエです。
キウイ、いちご、パイナップル、レモン、オレンジ、マンゴーなどのフルーツの味がギュッと濃縮されたセミドライフルーツにビターチョコレートやミルクチョコレートをかけたジャルダン フリュイティエはどのお味も美味しいですが、やはり一番気に入ったのは細長いオレンジピールのチョコレートがけですね～
ジャルダンフリュイティエ 原材料名・・砂糖、カカオマス、カカオバター、オレンジ、パイナップル、レモン、マンゴー、キウイ、苺、グルコースシロップ(小麦由来)、脱脂粉乳、レシチン(大豆由来)、酸味料(クエン酸)、香料、漂白剤(亜硫酸塩)、保存料(メタ重亜硫酸ナトリウム)、着色料(赤40)
製造者・・㈱エルクレア ガトー・ド・ボワ・ラボ
店舗情報(2014年2月現在)
ガトー・ド・ボワ 本店・・奈良市西大寺南1-198-101
ガトー・ド・ボワ ラボラトワール・・奈良市四条大路3-4-54
