タイのショコラテリー ガロタイ GALLOTHAI は1993年にバンコクで設立されたタイでも有数のベルギーチョコレートメーカー。
最高の原材料を使用し、タイらしいゾウのチョコレートや南国フルーツを使用したチョコレートなどを作っています。
商品ラインナップ
◇プラリネ・・BLACK PEPPER PRALINE FPRA5039D、BUTTER GANACHE FPRA5194M 、CAMEE FPRA5017D 、CARAMEL FPRA5003D/M、CARAMEL PRALINE HEART FPRA5087D、CEYLAN FPRA5000D/M 、CHERRY LIQUOR FPRA5132D、CHERRY LIQUOR GANACHE FPRA5137D、CHILI PRALINE FPRA5038D など
◇トリュフ・・CABO BLANCO FTRU0013W、CAMOMILE FTRU0037W、CARAMEL CINNAMON FTRU0027M 、CARAMEL TRUFFLE DARK FTRU0001D、CASSIS FTRU0010W 、CHRYSANTHEMUM FTRU0041M 、COINTREAU FTRU0015M、CREME DE BANANA FTRU0005D、CURACAO FTRU0014W、ESPRESSO CRUNCH MOUSSE FTRU 0029Dなど
◇Chocolate Panning・・ALMONDS GLAZED 、BLUEBERRIES、CARAMELIZED ALMONDS 、CARAMELIZED CASHEW NUTS 、CARAMELIZED HAZELNUT 、CARAMELIZED MACADAMIA、CARAMELIZED PISTACHIOS、COFFEE BEANS 、MACADAMIA、PUMPKIN SEEDSなど
◇Cups & Decorations・・BOAT、CHOCOLATE SPIRAL DARK & WHITE、DARK CHOCOLATE FAN、DARK CHOCOLATE ROLL 、FAN-GREEN、FAN-RED、Festive 3cm disk with green lines
◇Delicacies・・CHOCOLATE TRUFFLE 、CITRONNETTE、Mendiant with Fruits 、ORANGETTE
2012年に購入したバレンタインチョコレート ロイヤルシルクゴールドです。
タイシルクの布張りに大きなリボンのクラッシックなパッケージはタイのブランドのチョコレートとは思えませんでした。ちょっと意外な感じ・・
チョコレートの箱を開けると南国の香りがします。
購入時にどんなチョコレートか確認したら、南国っぽいフルーツが使われていました。
ピンクのチョコレートもありましたが、こちらはもっと個性的な南国フルーツが使われていました。
サイズは約2.2cm 厚み1cmぐらいの大きさです。
原材料名・・砂糖、カカオバター、カカオマス、植物脂、全乳粉、乳脂肪、植物性クリーム、レモン果汁、転化糖、グルコースシロップ、脱脂粉乳、甘味料(ソルビート液、グリセリン)、香料、乳化剤(大豆由来)、着色料(植物カロテン、赤40、黄4)
原産国・・タイ
輸入者・・デシーマジャパン㈱ 東京都千代田区永田町2-17-8
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