FIKA フィーカはショコラティエのホカン・モーターソン氏がニューヨークのミッドタウンに2006年にオープン。
スウェーデン人のHakan Martensson ホカン・モーターソン氏が作り出すニューヨークとスウェーデンの融合のスウェディッシュショコラが人気です。
「FIKA フィーカ」とはスウェーデン語で「コーヒーブレイク」という意味とのこと。
商品情報
◇スターアニス・・芳醇なスターアニスを使用してミルクガナッシュにビターな味わいのカカオニブをトッピング
◇エスプレッソ・・濃厚なエスプレッソガナッシュのビターチョコレート
◇キヌア・ヘーゼルナッツ・・キヌアパフがクリスピーなヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ
◇ゴートチーズ・・北欧産の山羊のチーズを使用したスウェディッシュなチョコレート
◇ココナッツ・・ローストココナッツが香ばしいミルクチョコレート
◇シナモンタバスコ・・シナモンにタバスコがアクセントになったホットスパイシーなチョコレート
◇シャンパン・・シャンパンガナッシュのホワイトチョコレート
◇ジンジャーブレッド・・北欧の伝統菓子 ジンジャーブレッドを表現したチョコレート
◇ストロベリー・・ストロベリーガナッシュのホワイトチョコレート
◇ポップコーン・・ポップコーンをチョコレートにアレンジ
◇ピスタチオ・・ピスタチオジャンドゥージャとホワイトチョコレート
◇ブルーベリー・・ブルーベリーガナッシュにコーンフレークをトッピング
◇ヘーゼルナッツ・・ヘーゼルナッツを使ったミルクチョコレートトリュフ
◇マカダミア・・マカダミアのジャンドゥージャをミルクチョコレートでコーティング
◇ミルク・・ヴァニラガナッシュとミルクチョコレート
◇リンゴンベリー・・リンゴンベリーのジャムを使ったチョコレート
◇塩キャラメル・・深みのあるキャラメルにイギリス産のマルドン・シーソルトを使用したチョコ
2015年2月のバレンタインギフトでまるひろオンラインショップからお取り寄せしたフィーカのショコラ詰め合わせ6個入りです。
上 左・・ブルーベリー→ 中はブルーベリー色でお味もブルーベリー
上 中央・・エスプレッソ→苦味のあるエスプレッソ
上 右・・塩キャラメル→塩味が強くてびっくり!!
下 左・・ミルク→食べやすいお味のミルクチョコレート
下 中央・・ピスタチオ→中はピスタチオ色でお味もピスタチオ
下 右・・ジンジャーブレッド→ジンジャーのほのかな香りと味。
この6種類がはいっていると思います。
直径約2.5cmぐらいのコロンとした形が可愛いですね。
こちらのチョコレートは日本製です。
製造者・・㈱トリエス 福岡県福岡市博多区千代4-29-30
