Chocolat Stella ショコラ・ステラは1928年に創業したChocolat Stellaと1932年に創業したBernrain chocolateが1950年に合弁してStella Bernrain社が誕生。
1960年にはスイスではじめての無糖チョコレートを開発し、1991年には世界で始めてのフェアトレードチョコレートを発売しました。
商品情報
◇クラッシックチョコレート(ミルク)・・ミルク、With whole hazelnuts 25%、With crispy breadcrumbs 、White、White with whole hazelnuts 23%
◇クラッシックチョコレート(ダーク)・・with cream、with whole almonds, 75% cocoa 、with amaretti
◇クラッシックチョコレート・・ヘーゼルナッツクリームフィリング、クリームトリュフフィリング、コーヒーフィリング
◇Single-origin chocolate・・”Ecuador” dark chocolate, 65% cocoa 、”Madagascar” dark chocolate, 70% cocoa 、”Costa Rica” dark chocolate, 75% cocoa 、”Trinidad” dark chocolate, 80% cocoa 、”Pure Cocoa” dark chocolate, 100% cocoa
◇Organic chocolate ・・ミルク、Milk with broken almonds 10%、チョコレート、Dark with candied orange peel
◇Agave nectar・・Milk with agave nectar、Milk with agave nectar and hazelnuts 、Dark chocolate with agave nectar
◇無糖チョコレート・・ミルクチョコレート、ヘーゼルナッツ、ミルクジャンドゥーヤ、ホワイトバニラ、ミルクとレーズンとヘーゼルナッツ、Dark chocolate, 53% cocoa、Extra dark “Ecuador”, 77% cocoa、Dark chocolate with stevia extract
2014年12月に成城石井で購入したステラのSingle-origin chocolateの”Madagascar” dark chocolate, 70% cocoa です。
ショコラ・ステラの板チョコは 約15.2cmx7.3cm 厚さ約5mmぐらいの大きさです。
12コに割る事ができますが、手で割るには少し力が必要でした。
ダークチョコレート カカオ70%の板チョコなので深くて濃厚なお味がとっても美味しゅうございます。
お口の中でチョコートがなめらかにとけていく時のお味がとてもよいですよ～
原材料名・・カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ
原産国・・スイス
輸入者・・東京ヨーロッパ貿易㈱ 神奈川県横浜市西区北幸2-9-30
