クリストフ・ベルジュ

スイス

クリストフ・ベルジュ CHRISTOPHE BERGER

スイスのクリストフ・ベルジュ CHRISTOPHE BERGERはスイスのジュネーブで1998年に創業。
スイス出身のクリストフ・ベルジュを中心にアルゼンチン・フィンランド・フランス・スイスと国籍が別々の2組のカップルが4人の力を合わせてチョコレートを作り出すショコラトリー&パティスリー。



2012年のバレンタインチョコレートです。長方形のショコラは約3cmx1.5cmx厚み1~1.5cmの小ぶりの食べやすいサイズですね。

ショコラの種類の説明書がないので、食べてみないとお味はわかりませんが、原材料名をみていますと、グレープフルーツがはいっているのが珍しいなあ~と思います。

原材料名・・カカオマス、カカオ豆、砂糖、ココアバター、アーモンド、生クリーム、全粉乳、牛乳、ブラウンシュガー、麦芽エキス、ピスタチオ、バター、ヘーゼルナッツ、グレープフルーツ、ぶどう糖、フィオティーユ(小麦粉、牛乳、植物油脂、食塩、卵黄、カラメル)、乾燥イチジク、ラズベリーピューレ、ライムの果皮、ライム果汁、しょうが、転化糖、山椒、バニラ、ソルビトール、乳化剤(大豆レシチン、菜種レシチン)、香料、膨張剤

原産国・・スイス
輸入者・・㈱センチュリートレーディングカンパニー 東京都新宿区新宿5-17-11

関連記事

  1. スイス

    ハウス・オブ・グラウアー The House of Grauer

    スイスのハウス・オブ・グラウアー The House of Graue…

  2. スイス

    ステットラー Stettlerのトリュフ・パヴェ

    ステットラー Stettlerはチョコレート作りの名人ポール・ステット…

  3. スイス

    Villars ヴィラーズ(ビラーズ)

    Villars ヴィラーズ(ビラーズ)はWilhelm Kaiser氏…

  4. ゴールドケン

    スイス

    ゴールドケン GOLDKENNのチョコレート

    ゴールドケン GOLDKENNはスイスの伝統的なチョコレートを世界中で…

  5. ショギーメール

    スイス

    ショギーメール Schoggi MAIL

    スイスのショギーメール Schoggi MAILのチョコレートは名前で…

  6. スイス

    レッカリーフース Lackerli Huus

    スイスのレッカリー・フース Läckerli Huusは1904年に設…

最近の記事

  1. ハムレット チョコレートチップス 
  2. キューブガトーショコラ
  3. ケンズカフェ東京 プラリネアソート
  4. ル・ポミエ
  5. ケインズカフェ東京監修のエクアドル・スペシャル
  6. misdo meets PIERRE MARCOLINI ピエール マルコリーニ コレクション
  7. ケインズカフェ東京監修のガトーショコラ
  8. リッター スポーツ チョコレート

人気のチョコレート♪

  1. Cupido

    ドイツ

    Cupido キュピドー コニャックチョコレート
  2. ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ

    フランス

    ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ  La Maison du Quern…
  3. ミッシェル・ショーダン

    フランス

    Maison Chaudun( メゾン ショーダン)(MICHEL CHAUDU…
  4. ヘフティ

    スイス

    ヘフティ HEFTI ZURICH
  5. 東京

    アッシュショコラ サプリメント H CHOCOLAT SUPPLEMENT
PAGE TOP