デメル DEMELはフランス革命の3年前の1786年からある老舗ブランド。
王侯貴族のためにお菓子を作る「ツッカーベッカー」とよぱれるお菓子職人が王宮劇場の舞台側入り口にお店を開いたのがデメルの原型とのこと。
1888年には「デメルを訪れずしてウィーンを語るなかれ」といわれ 王宮との深い縁の王宮御用達司としての歴史を感じさせるお話です。
商品ラインナップ
☆トルテ・・ザッハトルテ、アンナトルテ
☆チョコレート・・ハーゼルショコラーデ、トリュフ、キャラメルミットショコラーデ、ソリッドチョコ詰め合わせ、ソリッドチョコ 猫ラベル、ソリッドチヨコ トライアングル、ソリッドチョコ ミント、チョコバンブー(クッキータイプチョコレート)、オレンジピールチョコレート
☆クッキー・・クッキー詰め合わせ、ココスツィーゲル、サワースティック
☆シュニッテン＆トルテ・・ショコラーデントルテ、シュバルツクーヘン、ショコラーデンシュニッテン、カスターニエシュニッテン、オランジェンシュニッテン、エルトベアーシュニッテン、フルフトシュニッテン
2015年2月に大丸松坂屋オンラインショッピングからお取り寄せしたデメルのトリュフ4個入りです。
トリュフの種類
キャラメル(長方形ロゴ入り)・スウィートチョコで包んだキャラメル風味のガナッシュ
ブラリネミルク(正方形)・・ミルクチョコレートで包んだプラリネ風味のガナッシュ
オランジェ(正方形ダーク)・・スウィートチョコで包んだオレンジ風味のガナッシュ
ウォッカ(長方形Dのロゴ入り)・・スウィートチョコで包んだウォッカ風味のガナッシュ
正方形のチョコレートは約2.2cmx2.2cm 厚さ約1cmぐらいの大きさです。
長方形のチョコレートは約2.5cmx3.2cm 厚さ約1.2cmぐらいの大きさです。
私は4個の中でオランジェが一番気に入りました♪
原産国・・日本
販売者・・デメル・ジャパン㈱ 東京都台東区上野1-20-10
