ベルギー

マーク・デュコブ MARC DUCOBU

マーク・デュコブ MARC DUCOBUはベルギーのワーテルローに2003年にお店をオープン。
2001年にベルギーのチョコレートコンクールで優勝。2003年に第8回クープ・ド・モンドにベルギー代表として出場し、3位になった若手実力派です。

マーク・デュコブ カカオ・ノワール・アソルティ

◇ドミニカ59%・・香ばしいカカオと柑橘の香りが長く続き、ウッドチップのような香りもほのかに感じるビターチョコレート
◇エクアドル70%・・樹木や茶などに似た芳醇なアロマが口の中に広がり、力強いカカオを感じるビターチョコレート

◇ベトナム62%・・スパイシーな香りとフルーティーな酸味をほのかに感じる心地よい苦みのビターチョコレート
◇ベネズエラ 70%・・ナッティな香りとスパイシーな香りが力強く、カカオの濃厚な余韻を感じるビターチョコレート





2018年2月13日にイオンで購入したマーク・デュコブ のカカオ・ノワール・アソルティです。

バレンタインデーの前日ですが、他のブランドのチョコレートは沢山あるのに、マーク・デュコブのチョコレートはカカオ・ノワール・アソルティが5個残っていただけで 他のチョコレートは完売でした♪
人気のブランドなんですね。

箱の中の透明の中蓋を開けると チョコレートのとてもよい香りがします。
カカオ・ノワール・アソルティはドミニカ、エクアドル、ベトナム、ベネズエラの4か国のカカオの食べ比べセットです。
ロゴのプリントされたチョコレートは約2.2×2.2×1.0cmぐらいの大きさです。

説明書を見ながら 味をしっかりと感じながら頂きましたが、4種類のカカオの味は微妙な違いかな。
この微妙な違いの中でも ベトナム62%が私は一番気に入りました♪

原材料名・・カカオマス、砂糖、ココアバター、植物油脂、洋酒、乳等を主要原料とする食品、ホイップクリーム、全粉乳、乳化剤、香料、着色料(二酸化チタン、黄4、黄5) (原材料の一部に大豆を含む)

販売者・・(有)デュッセ ジャポン  神戸市中央区明石町30番地 常盤ビル

<マーク・デュコブのフランスの公式サイトはこちら

関連記事

  1. ジュールス・デストルーパー

    ベルギー

    ジュールス・デストルーパー  Jules Destrooper

    ベルギーのジュールス・デストルーパー  Jules Destroope…

  2. ドゥバイヨル

    ベルギー

    ドゥバイヨル DEBAILLEUL チョコレート

    ドゥバイヨル DEBAILLEULはベルギー・ブリュッセルで1983年…

  3. ベルギー

    デメル DEMEL

    デメル DEMELはフランス革命の3年前の1786年からある老舗ブラン…

  4. マダム・ドリュック

    ベルギー

    マダム・ドリュック Madame Dellucのチョコレート

    マダム・ドリュック Madame Dellucは1919年にマダム・ド…

  5. ベルギー

    BENOIT NIHANT ブノワ・ニアン

    ベルギーのBENOIT NIHANT ブノワ・ニアンはエンジニアから…

  6. リマール

    ベルギー

    リマール Limarのチョコレート

    リマール Limarは1983年 創業のチョコレートブランド。プラ…

最近の記事

  1. リッター スポーツ チョコレート
  2. お菓子屋レニエ
  3. バレンチノ ショコラティエ
  4. パトリック・ロジェ
  5. ジュールス・デストルーパー
  6. ブルガリ イル・チョコラート
  7. ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ
  8. ドモーリ

人気のチョコレート♪

  1. ドイツ

    ストークのメルシー STORCK merci
  2. 兵庫県

    パティシエ エス コヤマのC.C.C デギュスタシオン No5
  3. 岐阜県

    シェ・シバタ  chez Shibata
  4. アメリカ

    GHIRARDELLI ギラデリ
  5. ベルギー

    ショコ・レ CHOC-O-LAIT
PAGE TOP