ラトリエ・ドゥ・ショコラ ニューヨーク L’atelier du chocolat New Yorkは2008年7月にニューヨークのマンハッタンにチョコレートショップをオープン。
マスターショコラティエ Eric Girerd(エリック･ジェレイド) 氏が最高級の素材と職人の技でおいしいチョコレートを作り出しています。
商品情報
◇プラリネ◇
Balsamic Family(バルサミコ系)・・Emotion Pure、La Vanilliere、Palet 、Essence、Palet Or
Citrus Family(シトラス系)・・Ballade Tropical、Fraicheur 、Oriental、Ritual de Printemps 、Voyage
Floral Family(花系)・・Athene、Coco、Je t’aime、La Vie en Rose、Mamounia、St. Tropez
Fruity Family(フルーティー系)・・Petite Banane、Sauvage、Sensual、Weekend Passion、La Vigne
Herbal Family(ハーブ系)・・Escapade、Mon Petit Jardin、Le Temps、Solitude d’hiver、Tao、Volup’tea 、Mystere
Marine Family(マリン系)・・Dune、Fleur de Sel、Intrigue、Sel en Scene、Tropic
Roasted Chocolate Family・・Bizou、Coffee Petit Matin 、Desir Noir、Petit Martin、Praline Sumatra、Rocher、Tete a Tete
Spiced Family・・Andalousie、Bamboo、Colonial 、Evasion、Maya 、Mr. Samurai(わさび使用のダークチョコレート)、Perles de Guyane、Reve Sucre 、Souvenir d’Inde
◇トリュフ・・75% Peru Chocolate Truffle、Cactus Honey Truffles(サボテンハチミツ トリュフ)、Champagne Truffles(シャンパン)、Dark Nougat Porcini(ダークヌガーポルチーニ)、Fleur de Sel Truffle – Salted Caramel Chocolate Truffle、Green Tea Truffles(抹茶トリュフ)、Muscat Jelly Truffles(マスカットゼリー)、Muscat Truffles(マスカット)、Raspberry Truffle(ラズベリー)、Sake Jelly Truffle(日本酒ゼリートリュフ)
◇Chocolate Covered Almonds、Chocolate Covered Figs、Dry Apricot(ドライアプリコット)、Gingerette(生姜)、Lemonette(レモン)、Orangette(オランジェット)、Roasted Almonds with Milk Chocolate & Confection Sugar、Rocher
◇板チョコ・・Chocolate Energy Bar、Classic White Bars、Dark Chocolate Classic Bar、Exotic Mendiant Chocolate Bar、Mendiant Bark、Milk Chocolate with Roasted Hazelnut、White Green Tea Classic Bar
2015年2月にまるひろオンラインショップからお取り寄せしたラトリエ・ドゥ・ショコラ ニューヨークのショコラ詰め合わせ5個入りです。
緑色の柄・・Fraicheur ユズ
白色の柄・・Fleur de sel フルール・ド・セル
白色の丸い柄・・Petit Martin エスプレッソ
格子の柄・・ST.Tropez ラベンダー
赤いハート・・Rouge ラズベリー
この5種類がはいっています。
四角いショコラは約2.8cmx2.8cm 厚さ 1cmぐらいの大きさです。
製造者 ㈱トリエス 福岡県福岡市博多区千代4-29-30
今回お取り寄せしたのはアメリカのニューヨークで作られたものではなく、㈱トリエスという会社が福岡で生産したものでした・・残念～
