イタリアのタルトゥフランゲ社 Tartuf Langheは1975年以来、アルバ産のトリュフを使ったトリュフ製品を扱う食品メーカー。
パスタ、ソースなどいろいろな食品がありますが、トリュフ入りのプラリネチョコはトリュフの香りを感じるお味が大人気
商品ラインナップ
◇tartufi dolci d’Alba – Nero・・ヘーゼルナッツ入りトリュフチョコレート ブラック
◇tartufi dolci d’Alba – Bianco・・ヘーゼルナッツ入りトリュフチョコレート ホワイト
◇Dulcis Tuber PRALINA con TARTUFO・・ヘーゼルナッツとトリュフの入ったプラリネ ホワイトチョコレート
◇Gianduiotto Classico・・ジャンドゥーヤ
イタリアではヘーゼルナッツ入りトリュフチョコレートが140g、200g、2.5kgの単位で売られています。
一粒 約7gの重さなので 2.5kgは約357個入っているんですね。
イタリアでは5種類のセットもあります。
cioccolato bianco ホワイトチョコレート
cioccolato fondente ダークチョコレート
cappuccino カプチーノ
biscotto di amaretto アマレットクッキー
menta ペパーミント
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