ジェナヴェ・ルクセンブルク(ショコラトリー・アルティザナル・ジェナヴェ)の女性ショコラティエ マダム・グエラ・ナヴェ氏はファッションデザイナーからショコラティエに転進し、2005年にジェナヴェを出店。
2008年にはパリのサロン・ド・ショコラで特別栄誉賞を受賞
素材にこだわり、素材の味がきちんと感じられることを大切にし、香料は使用せず、フレッシュな素材を使っておいしいチョコレートを作り出しています。
ジェナヴェ・ルクセンブルク Genaveh Luxembourg・・日本での店名
ショコラトリー・アルティザナル・ジェナヴェ CHOCOLATERIE ARTISANALE GENAVEH・・ルクセンブルクの店名
商品ラインナップ
◇ローズ、ピカソ・ア・ラ・フランボワーズ、ガナッシュ・サン・ラファエル、ノワゼッティーヌ
LE COINTREAU、QUATRE FRERES、NOUGAT DE MONTELIMAR、LE FIGUIER、L`AMANDIER
LE CREUSOIS、IRISH CREAM、PALAIS OR、LE GINGEMBRE、FONTAINBLAU、
GANACHE ST.RAPHAEL、LA FEVE DE CACAO、EXQUIT LAIT、SANBA、LA GRIOTTINE
LE PISTACHIER、LA BADIANE、LA FEUILLE、LE CITRONNIER、CARAMER AU BEURRE SALE
LA ROSE、NOISETTINE、ART DECO PASSION、LA CANNELLE、LA MENTHE、LE TRIANGLE CAFE、DELICE DE MASSEPIN
LE DIAMANT、LA NOIX、LE JAPONAIS、PALAIS AZTEQUE
LA COQUE、ORANGE SANGUINE、CABOSSE、DELICE DE MASSEPAIN、LA FRAISE
CLAIR OBSCUR、PETIT NORMAND、PICASSO A LA FRAMBOISE、ORANGETTES、LE GRAIN
◇フラワーコレクション・・バラ、ハイビスカス、スミレ(2種類)、ゼラニウム、ケシ、フルール・ブルー(青い花) 7種類の花の香りのチョコ
◇ロマンチックコレクション・・Génaveh、バラ、天使、女性、金色の天使、白い葉のついた赤い花
◇Les Florentins・・オレンジ、レモン、抹茶、柚子、ピスタチオ、クランベリー、チェリー
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