フランス

ラノー・メティヴィエ  Rannou-Metivier

ラノー・メティヴィエ  Rannou-Metivierはフランス ロワールで1920年創業。
3代 90年にわたり、おいしいマカロン、チョコレートを作り出す人気のお店。

商品ラインナップ

◇マカロン・・ピスタチオマカロン、オレンジマンダリン、ダークチョコレートチップ、マンダリンオレンジ

最近人気のマカロンとはずいぶんと感じの違うマカロンです。
良質のアーモンド、卵白、砂糖で作られた生地を絞り袋にいれてクッキングシートの上に絞り出して形を作り、焼き上げてクッキングシートとともに1シート 12個で売るそうです。

お土産用には箱に入ったマカロンもあります。
ぐるぐると大きくうず巻き状にした巨大なマカロン Le gâteau Macaronéもあります。

◇チョコレート・・ガナッシュオレンジピール、ダークチョコレート、クリオロ、ベネズエラ、キャラメルプラリネ
アルコールなしのチョコレートもあり。

◇PAVES DE LEGENDE・・四角くて薄っぺらい形のチョコ
◇TRUFFES&NEIGEUSES トリュフ

◇TUILES
◇PRALINE DE NOEL

◇marrons glacés マロングラッセ

chardons・・ヘーゼルナッツとアーモンドペーストチョコレート。薄いプルーの色が珍しです。

◇pâtes de fruits・・サクランボ、リンゴ、ラズベリーなどのゼリー

ラノー・メティヴィエのフランスの公式サイトはこちら

関連記事

  1. フランス

    リシャール RICHART

    フランスのリシャール・チョコレート RICHARTは1925年創業した…

  2. フランス

    セバスチャン・ブイエ Sebastien BOUILLET

    セバスチャン・ブイエ Sebastien BOUILLETはフランスの…

  3. フランス

    MARQUISE DE SEVIGNE マルキーズ・ドゥ・セヴィニエ

    MARQUISE DE SEVIGNE マルキーズ・ドゥ・セヴィニエは…

  4. フランス

    FOUCHER  フーシェ

    FOUCHER(フーシェ)は1819年創業のフランスのパリ オペラ通り…

  5. セモア

    フランス

    セモア CEMOIのトリュフ

    セモア CEMOIはルイ18世が即位したフランス復古旺盛の年の1814…

  6. フランス

    フランク・ケストナー Franck KESTENER

    フランスのフランク・ケストナー Franck KESTENERは200…

最近の記事

  1. ブルガリ イル・チョコラート
  2. ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ
  3. ドモーリ
  4. スペインのチョコレートブランド
  5. フランスのチョコレートブランド
  6. デンマークのチョコレートブランド
  7. オーストリアのチョコレートブランド
  8. アメリカのチョコレートブランド

人気のチョコレート♪

  1. PURE chocolate

    ラトビア

    PURE chocolate ピュア チョコレート
  2. イギリスのチョコレートブランド

    イギリス

    イギリスのお菓子・チョコレートの老舗ブランド
  3. 神戸

    MAQUIS マキィズのCHO!UNIQ! チョーユニック
  4. エルセイボ・ボリビア

    ボリビア

    エルセイボ・ボリビア EL CEIBO
  5. 東京

    Decadence du Chocolat デカダンス ドュ ショコラのトゥーツ…
PAGE TOP