ベルナール・ロワゾー

フランス

ベルナール・ロワゾー BERNARD LOISEAUのブノワ・シャルベ

フランスの一流オーベルジュ ベルナール・ロワゾー BERNARD LOISEAUでブノワ・シャルベ氏は2006年にシェフ・パティシェに就任。

ロワジーの顧客の為に作っているショコラが評判になり、創業者 ロワジー氏のように美しさをきわめたショコラを作り出しています。

☆チョコレートラインナップ

キャラメル
スパイス
ヘーゼルナッツ
ブラックカラント
ブラックベリーティー
シナモン
コーヒーなど


☆2013年2月にまるひろオンラインショップからお取り寄せしたベルナール・ロワゾーのアソートバラードアンブルゴーニュ 4個入りです。

黒ぶどう(ピノワール)のガナッシュと松の実のプラリネです。珍しいチョコレートですね。

1つの大きさは 縦横 約2.3cm 厚み 約1cmぐらいの大きさです。

原材料名・・カカオ豆、砂糖、ココアバター、生クリーム、干しぶどう、ヘーゼルナッツ、松の実、全粉乳、ブラウンシュガー、麦芽エキス、バター、転化糖、カシス、ぶどう糖、ニワトコの花弁、ぶどう果汁、白トリュフオイル、黒トリュフオイル、ソルビトール、香料、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、着色料(ウコン色素、黄4、黄5、青2、青1、二酸化チタン)

原産国・・フランス
輸入者・・㈱センチュリートレーディングカンパニー

ベルナール・ロワゾーのフランスの公式サイトはこちら

関連記事

  1. フレデリック・アヴェッカー

    フランス

    フレデリック・アヴェッカー Frederic HAWECKERのチョコレート

    フレデリック・アヴェッカー氏Frédéric HAWECKERは200…

  2. フォション

    フランス

    FAUCHON フォションのチョコレート

    FAUCHON フォションは1886年創業。パリのみならず世界のグルメ…

  3. フランス

    パスカル・ル・ガック Pascal Le Gac

    パスカル・ル・ガック Pascal Le Gacはパリの名店「メゾン・…

  4. フランス

    ロワ・ショコラティエ パリ ROY CHOCOLATIER

    ロワ・ショコラティエ ROY CHOCOLATIERは1948年に創業…

  5. フランス

    ヴァローナ VALRHONA

    ヴァローナ VALRHONAは1922年にフランスのお菓子職人 ジャ…

  6. ラ・メール・プラール

    フランス

    ラ・メール・プラール La MERE POULARDのクッキー

    ラ・メール・プラール La MERE POULARDはフランスの世界遺…

最近の記事

  1. ファミリーマートのショコラ・ノエル
  2. ファミリーマート チョコレートクリスマスケーキ
  3. おきせ金つば本舗
  4. 千鳥屋宗家の千鳥饅頭
  5. おたけせんべい本舗
  6. 藤枝市 紅家 紅粉屋久右衛門
  7. 藤枝宿上伝馬商店街の老舗の和菓子屋巡り

人気のチョコレート♪

  1. 東京

    アッシュショコラ サプリメント H CHOCOLAT SUPPLEMENT
  2. ベルギー

    CAFE TASSE カフェタッセ
  3. フレデリック・ブロンディール

    ベルギー

    フレデリック・ブロンディール(フレデリック・ブロンデル) Frederic Bl…
  4. 神戸

    チョコレートの一番舘のポーム・ダムール
  5. ベルギー

    ピエール・マルコリーニ PIERRE MARCOLINI
PAGE TOP