ベルナール・ロワゾー

フランス

ベルナール・ロワゾー BERNARD LOISEAUのブノワ・シャルベ

フランスの一流オーベルジュ ベルナール・ロワゾー BERNARD LOISEAUでブノワ・シャルベ氏は2006年にシェフ・パティシェに就任。

ロワジーの顧客の為に作っているショコラが評判になり、創業者 ロワジー氏のように美しさをきわめたショコラを作り出しています。

☆チョコレートラインナップ

キャラメル
スパイス
ヘーゼルナッツ
ブラックカラント
ブラックベリーティー
シナモン
コーヒーなど


☆2013年2月にまるひろオンラインショップからお取り寄せしたベルナール・ロワゾーのアソートバラードアンブルゴーニュ 4個入りです。

黒ぶどう(ピノワール)のガナッシュと松の実のプラリネです。珍しいチョコレートですね。

1つの大きさは 縦横 約2.3cm 厚み 約1cmぐらいの大きさです。

原材料名・・カカオ豆、砂糖、ココアバター、生クリーム、干しぶどう、ヘーゼルナッツ、松の実、全粉乳、ブラウンシュガー、麦芽エキス、バター、転化糖、カシス、ぶどう糖、ニワトコの花弁、ぶどう果汁、白トリュフオイル、黒トリュフオイル、ソルビトール、香料、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、着色料(ウコン色素、黄4、黄5、青2、青1、二酸化チタン)

原産国・・フランス
輸入者・・㈱センチュリートレーディングカンパニー

ベルナール・ロワゾーのフランスの公式サイトはこちら

Jean=Charles Rochoux ジャン=シャルル・ロシュー前のページ

ルヴィニー Louvigny chocolatier et Biscuitsのチョコレート次のページルヴィニー

関連記事

  1. フィリップ・リゴロ

    フランス

    フィリップ・リゴロ PHILIPPE RIGOLLOT

    フランスのフィリップ・リゴロ PHILIPPE RIGOLLOTは20…

  2. ミッシェル・ブラン

    フランス

    ミッシェル・ブラン Michel Belin

    ミッシェル・ブラン Michel Belinはフランス菓子界の至宝でフ…

  3. オリヴィエ・ヴィダル

    フランス

    オリヴィエ・ヴィダル Olivier Vidal チョコレート

    オリヴィエ・ヴィダル Olivier Vidalは18歳からショコラテ…

  4. アン・ディマンシュ・ア・パリ

    フランス

    アン・ディマンシュ・ア・パリ UN DIMANCHE A PARIS

    フランスのアン・ディマンシュ・ア・パリ UN DIMANCHE A P…

  5. クリストフ・ルッセル

    フランス

    クリストフ・ルッセル Christophe ROUSSELのチョコレート

    クリストフ・ルッセル Christophe ROUSSELは2004年…

  6. フランス

    クラウス Klaus

    クラウス Klausはジャック・クラウス氏によってフランシュ・コンテ地…

楽天モーションウィジェット

最近の記事
  1. ル・コルドン・ブルーのLCB ショコラ&生チョコトリュフの実食レビュー
  2. ファミリーマート PAUL & JOE ショコラ8個入り 実食レビュー バレンタインチョコレート&ホワイトデー
  3. ファミリーマートのプレミアム チョコレートケーキとチョコがけバウムクーヘンの実食レビュー
  4. 2025 ファミリーマート バレンタインチョコレート ダロワイヨ ディスク&ショコラ 実食レビュー
  5. フェレロ ロシェ
  1. 京都府

    フランス屋製菓 Furansuya
  2. ペイラーノ

    イタリア

    ペイラーノ PEYRANOのジャンドゥイオット・アンティーコ
  3. ベルギー

    ショコラティエ エム chocolatier M
  4. 東京

    Patisserie Francaise Quatre 柿の木坂キャトルの焼きシ…
  5. デンマークのチョコレートブランド

    デンマーク

    デンマークのお菓子・チョコレートのブランド
PAGE TOP