フランス

フランク・ケストナー Franck KESTENER

フランスのフランク・ケストナー Franck KESTENERは2003年に27才の若さでMOF(ショコラティエ部門)を取得後、2010年 秋にパリに出店
人気商品はチョコレートでコーティングされたギモーブショコラや上質な素材で作られたコフレなど。

商品ラインナップ

◇ショコラ◇
ガナッシュ・・Timidifhe、cesar、Demoniaque、Ecailles、Ecorce de tendresse、Effronteementhe、Innocence、Maternel、Mistal、Pulpeuse、Sortilege、Tendre TatinBaya

プラリネ・・Verige、Emeraude、Eclats Lait、Eclats、Corolle、Corolle、Carmen、Caracas、Cacahuetine、Avalanche、Ardent、1,2,3 je craque Lait、Enlace de lait、Enlace、Equilibre、Tornade、Topaze、Sunflowers、Rubis、Rendes vous de nuit、Quintessence、Privilege、Palerme Lait、Palerme、Nostalgie、Indecence、1,2,3 je craque
スペシャリティ・・Perle de Lorraine
アーモンド生地・・P’tit Gibus Passion、P’tit Gibus Orange、Eclipse

◇タブレットチョコレート・・Tablette Atlantique75g、Tablette de chocolat pur origine90g、Tablette origine rare90g (quantité limité)

◇Flambant Lorrain、Pralinés noisettes、Pralinés amandes、Galettes gourmandes、Florentins、Mendiant、Câlines、Coquines、Caramel、Nougat、Rocailles lait、Rocailles noire

◇マカロン・・Café、Vanille、Pain d’épice、Rhum raisin、Mangue Passion、Praliné noisettes、Pistache grillotte、Caramel fleur de sel、Confit de fruits rouges、Ganache chocolat Noir、Citron noisette、Marron pomme tatin、Noix de coco ananas


2012年のバレンタインチョコレートです。半円形のチョコレートの直径は3cm 高さ1.5cmぐらいの大きさです。

黄色、緑、赤、紫色で描かれた渦巻き模様が他のブランドにはあまりない新鮮なデザインですね。

箱をあけた時に最初に感じる香りがとても個性的な香りがするんですね。なんの香りかな~

原材料名・・砂糖、カカオマス、ココアバター、脱脂粉乳、バター、生クリーム、全乳粉、ラズベリーピューレ、洋梨ピューレ、ライムの果実、緑茶、ぶどう糖、ミント、リキュール、ラム酒、ソルピトール、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(赤色40、二酸化チタン、黄4、青1、赤色102、青2)

原産国・・フランス
輸入者・・㈱センチュリートレーディングカンパニー 東京都新宿区新宿5-17-11


フランク・ケストナーのフランスの公式サイトはこちら

関連記事

  1. フランス

    ラ・ポワン・デュ・ラ La Pointe du Raz

    ラ・ポワン・デュ・ラ La Pointe du Razは1936年にフ…

  2. ル・コルドン・ブルー

    フランス

    ル・コルドン・ブルー Le CORDON BLUEのガレット

    ル・コルドン・ブルー Le CORDON BLUEは1895年にフラン…

  3. イヴ・チュリエス

    フランス

    イヴ・チュリエス Yves Thuriesのチョコレート

    イヴ・チュリエス Yves Thuriesは「パティシエ&トレトゥール…

  4. フランス

    コントワール・ドュ・カカオ Comptoir du Cacao

    フランスのコントワール・ドュ・カカオ(コントワ ドゥ カカオ) Com…

  5. フランス

    マリアージュ フレール MARIAGE FRERES

    マリアージュ フレール MARIAGE FRERESは1854年に創業…

  6. フランス

    クラウス Klaus

    クラウス Klausはジャック・クラウス氏によってフランシュ・コンテ地…

最近の記事

  1. canvaで作成したチョコレートケーキ
  2. Google AI Geminiで作成したチョコレートケーキ
  3. Google AI Geminiを使用して作成したイメージのバウムクーヘンの画像
  4. canvaで作成したチョコレート画像
  5. canva AIを使用して作成したイメージのチョコレート
  6. canva AIを使用して作成したイメージラスク
  7. canva AIで作成した生チョコレート
  8. ショコラ・ミルフィーユ

楽天モーションウィジェット

  1. グイヨ

    フランス

    グイヨ  GUYAUX ファンタジートリュフ
  2. フランス

    セバスチャン・ブイエ Sebastien BOUILLET
  3. ガヴァルニー

    ベルギー

    Gavarny ガヴァルニーのフレークトリュフ シャンパン
  4. フランス

    MORI YOSHIDA モリ・ヨシダ
  5. ウディ スシャール

    スイス

    ウディ スシャール Wodey Suchardのチョコレート
PAGE TOP