イギリス

ウィリーズカカオ  Willie’s Cacao

ウィリーズカカオ  Willie’s Cacaoはベネズエラでカカオ農園を経営していたウィリー・ハーコート・クーズ氏が2009年に設立したイギリスで数少ないBean to Bar(ビーン トゥ バー)メーカー
ウィリーズカカオ  Willie’s Cacaoはシングルエステートにこだわりおいしいチョコレートを作っています。
(シングルエステートとは・・単一農場で収穫したカカオをを使用すること。)

商品情報

◇ベネズエランゴールド ラス・トリンチュラス 72 ・・ベネズエララストリンチュラス産カカオ使用
◇ミルク・オブ・ザ・ゴッド ・・ベネズエラ リオカリベ産のカカオを使用
◇ブラックパール 塩キャラメル


2015年2月に伊勢丹スウィーツからお取り寄せしたウィリーズカカオのベネズエラン・ゴールド・ラス・トリンチェラス 72です。
中袋を開封するととてもよい香りがします~

チョコレートは約7.5cmx7.5cm 厚さ7mmぐらいの大きさです。
チョコレートには溝が入っていないので、手で割るにはかなりの力が必要でした。

お味は72%ダークチョコレートらしい深い苦味を感じることができ、かなり本格的な濃厚なお味です。とても美味しゅうございました♪

原材料名・・カカオマス、砂糖、ココアバター
内容量・・50g
原産国・・イキリス

輸入者・・日仏貿易㈱ 東京都千代田区霞が関3-6-7
ウィリーズカカオの公式サイトではWillie’s TVでウィリー・ハーコート・クーズ氏が熱弁をふるっているのが、とても面白いです。

関連記事

  1. イギリス

    House of Dorchester ハウス・オブ・ドーチェスター

    イギリスのHouse of Dorchester ハウス・オブ・ドーチ…

  2. イギリス

    イアンバーネット Iain Burnett

    イギリスのイアンバーネット Iain Burnettは2010年にイギ…

  3. イギリス

    ウィリアム・カーリー William Curley

    イギリスのウィリアム・カーリーは「アカデミー・オブ・チョコレート・アド…

  4. イギリス

    ソーントンズ  Thorntons

    ソーントンズ ThorntonsはJoseph William Tho…

  5. イギリス

    フォートナム・アンド・メイソン Fortnum & Mason

    フォートナム・アンド・メイソンは2007年に創業300周年を迎えた英国…

  6. イギリス

    ウォーカー チョコレート WALKERS CHOCOLATES of LONDON

    ウォーカー チョコレート WALKERS CHOCOLATES of …

最近の記事

  1. チェリーシー
  1. フランス

    パスカル カフェ Pascal Caffet
  2. オーストリア

    ベルガーチョコレート Berger Chocolate
  3. アルプローズ社

    スイス

    アルプローズ社 Chocolat Alprose チョコレート
  4. セキートス

    スペイン

    SEKITOS セキートスのトリュフ
  5. ワインリッヒ

    ドイツ

    Weinrich chocolate ワインリッヒのチョコレート
PAGE TOP