ゴーセンス

ベルギー

ゴーセンス Goossens チョコレート

ゴーセンス Goossensはベルギーのアントワープで1955年に創業。創業者から受け継いだ伝統を守りつつ、可能な限り自然素材を使用し、カカオ本来の風味を感じることができるプラリネを作り続けています。

商品ラインナップ

◇The Candied diamond・・砂糖をきせたダイヤモンド。シャンパン・トリュフに砂糖をまぶしてダイヤモンドの輝きを表現
◇Glittering Heart・・ダイヤモンドカットされたハート
◇Mathilde Milk・・ミルククリームをチョコレートでサンド。ベルギーのマチルダ皇太子妃の名前が付けられています
◇Mathilde Dark・・マチルダミルクのダークチョコレートバージョン
◇Grand Marnier・・ダークチョコレートのカップに洋酒のきいたガナッシュと甘みの強いガナッシュの二段がさね

◇Truffle Glace・・プラリネトリュフを砂糖衣でコーティング
◇Star Dark・・星型のダークチョコレートの中にくるみを使ったトリュフマリーム入り
◇Star Milk・・スターダークのミルクチョコレートバージョン
◇Dent Du Midi・・固めのヌガーとビタースウィートのトリュフをミルクチョコレートでコーティング
◇Domino Milk・・ミルクチョコレートの中にキャラメルトリュフ入り

◇Margriet・・ヘーゼルナッツを使用したガナッシュ。かわいらしい花形です
◇Noisette・・ヘーゼルナッツのガナッシュにローストしたヘゼルナッツを混ぜ込み、ミルクチョコレートでコーティング
◇Rubens・・ミルクチョコレートの中にウォールナッツガナッシュ入り
◇Horseshoe・・馬の蹄と馬の顔がイデザインされたチョコレート。ダークチョコレートの中にバニラ風味のシュガークリーム
◇Mocha・・コーヒー豆の形をしたダークチョコレートの中はモカシュガークリーム入り

◇Antwerpen Handies Milk・・マジパンを手の形でコーティングし、ミルクチョコレートでコーティング
◇Antwerpen Handies Dark・・マジパンを手の形でコーティングし、ダークチョコレートでコーティング
◇Zebra・・モカ風味のマジパンををダークチョコレートでコーティング
◇Bachi・・マジパンの上にラズベリーフレーバーをのせてミルクチョコレートでコーティング
◇Heart Dark・・モカバタークリーム入りのダークチョコレート

◇Heart Milk・・ベピーピンクのラズベリーガナッシュ入りのミルクチョコレート
◇Mimosa・・ダークチョコレートのカップの上にバターミルクを敷き、その上にダークチョコレートガナッシュをトッピング
◇Pharao Dark・・エジプトのファラオの顔がデザインされたエッグヨーグルトクリーム入りダークチョコレート
◇Domino Dark・・ラム酒につけたレーズンとミルクチョコレートクリームが入ったダークチョコレート
◇Poker・・ダークチョコレートガナッシュをダークチョコレートでコーティング。トランプ模様のデザイン。

◇Brabo・・ダークチョコレートガナッシュをダークチョコレートでコーティングし、ミルクチョコレートのレリーフをトッピング
◇Gember・・紅茶の香りがするダークチョコレートガナッシュ
◇Goossens・・ローストしたアーモンドが1粒入ったミルクチョコレートのガナッシュ
◇Euro・・ベーゼルナッツペーストとアーモンド入りのホワイトチョコレート&ミルクチョコレート
◇Leaf・・ブラックベリーを使ったダークチョコレートガナッシュ

◇Victor・・シナモン風味のヘーゼルナッツペーストとヘーゼルナッツとローストしたお米のバフを混ぜ込み、ミルクチョコレートでコーティング
◇Arabica・・コーヒー味のバタークリーム入りのミルクチョコレート
◇Diamond・・シャンパンを練りこんだダークチョコレートガナッシュをホワイトチョコレートでコーティング
◇Bianca・・ヘーゼルナッツ入りのダークチョコレートガナッシュをホワイトチョコレートでコーティング
◇Frabcinne・・ヘーゼルナッツガナッシュとマジパンが二層になったミルクチョコレート

◇Krokant・・ミルクチョコレートのガナッシュにピスタチオ味のミルクチョコレートガナッシュを詰め、ダークチョコレートとピスタチオをトッピング
◇Square・・レモンピールとキャラメル入りのミルクチョコレート
◇Caramel mocha・・ダークチョコレートのカップにキャラメルを詰め、ミルクチョコレートとコーヒーチョコレートキャンディをトッピング
◇Diamond Heart Dark・・ダイヤモンドカットがデザインされたハート型のダークチョコレート


2014年3月にBEBEBE Chocolatierからお取り寄せしたゴーセンスチョコレート 3粒入りです。

ジンジャー、マルチド・ダーク、ゴーセンスの3種類が入っています。
マルチド・ダークはベルギーの王妃マチルダ様をモチーフにした丸いチョコレートでチョコクリームをサンドしたものです。
チョコレートでチョコレートをサンドしたデザインは珍しいですね。

原産国・・ベルギー
輸入者・・有限会社ぜろななはち 神戸市中央区多聞通4-1-15-111
ゴーセンスの公式サイトはこちら♪ http://goossens-chocolatier.com/

関連記事

  1. ヴァンデンダー

    ベルギー

    エルマン・ヴァンデンダー VAN DENDER チョコレート

    ヴァンデンダー VAN DENDERはベルギーのブリッセルにお店をもち…

  2. クァウテモック

    ベルギー

    クァウテモック Cuauhtemocのチョコレート

    クァウテモックはベルギーで人気のショコラを厳選して詰め合わせた日本限定…

  3. ベルギー

    BENOIT NIHANT ブノワ・ニアン

    ベルギーのBENOIT NIHANT ブノワ・ニアンはエンジニアから…

  4. ベルギー

    Belgian ベルジャン

    Belgian ベルジャンは1956年 創業の高級チョコレートメーカー…

  5. ベルギー

    ヴィタメール WITTAMERの純生ショコラ

    ヴィタメール WITTAMERは1910年にベルギーのブリュッセルで創…

  6. ル・ショコラティエ・マノン社

    ベルギー

    ル・ショコラティエ・マノン Le Chocolatier Manonのチョコレート

    ベルギーのブリュッセルで4半世紀以上の歴史があるル・ショコラティエ・マ…

最近の記事

  1. canvaで作成したチョコレートケーキ
  2. Google AI Geminiで作成したチョコレートケーキ
  3. Google AI Geminiを使用して作成したイメージのバウムクーヘンの画像
  4. canvaで作成したチョコレート画像
  5. canva AIを使用して作成したイメージのチョコレート
  6. canva AIを使用して作成したイメージラスク
  7. canva AIで作成した生チョコレート
  8. ショコラ・ミルフィーユ

楽天モーションウィジェット

  1. ファミリーマートのショコラ・ノエル

    コラボスイーツ

    2022 ファミリーマートのクリスマスケーキ ショコラ・ノエルのお味
  2. フランス

    コントワール・ドュ・カカオ Comptoir du Cacao
  3. フランス

    マリアージュ フレール MARIAGE FRERES
  4. フランス

    マゼ MAZET プラズリン
  5. フランス

    フレデリック・カッセル Frederic Cassel
PAGE TOP