東京

1. 

   2016.02.18

   ル ショコラ ドゥ アッシュ LE CHOCOLAT DE H

   ル ショコラ ドゥ アッシュ LE CHOCOLAT DE Hは2003年に辻口博啓氏（つじぐち ひろのぶ）がオープンしたショコラトリー 。素材にこだわり、…

2. 

   2016.02.14

   コンパーテスショコラティエ　Compartes chocolatierのオランジェ

   コンパーテスショコラティエ　Compartes chocolatierは50年以上も前にアメリカのロサンゼルスに誕生。チョコレートアーティスト　ジョナサン・グラ…

3. 

   2016.02.13

   ショコラ　ベルアメール　BEL AMER

   ショコラ　ベルアメール　BEL AMERは小杉 和之 氏が銀座ミッシェル・ショーダンのショコラティエとして働き、本場パリのショコラを学んだ後、2003年に代官山…

4. 

   2015.03.9

   新宿高野のガナッシュショコラ

   新宿高野は明治18年　1885年創業。高級フルーツを使った美味しいジュース・ゼリー・洋菓子などを作っています。☆新宿高野のジャム･焼き菓子・スイーツ…

5. 

   2014.11.30

   Decadence du Chocolat　デカダンス　ドュ　ショコラのトゥーツオランジュ

   デカダンス　ドュ　ショコラはステファン・ヴューが2006年9月からエグゼクティブ ペイストリー シェフとしてフランス古来のレシピを取り入れながら、日本とフランス…

6. 

   2014.10.25

   銀座ル・ブランのガレットオランジェとフォンダンショコラ

   手作り洋菓子の店　銀座ル・ブランは明治40年　1907年から銀座で店舗をかまえ、昭和54年から本格的に洋菓子を販売。商品情報☆冷凍ケーキ…

7. 

   2014.02.20

   パティスリー・サダハル・アオキ・パリpatisserie Sadaharu AOKI paris

   パティスリー・サダハル・アオキ・パリはフランスに渡仏して活躍し、2001年にパリにブティックをオープン。2005年に東京丸の内に日本初ブティックをオープン。…

8. 

   2014.02.8

   オリジンーヌ・カカオ　ORIGINES CACAO

   オリジンーヌ・カカオ Origines Cacaoはショコラティエ　川口行彦さんのチョコレートショップで2003年に自由が丘のスイーツフォレスト内にオープン。…

9. 

   2013.12.30

   西洋菓子 ROKUMEIKAN-鹿鳴館- ロクメイカン

   西洋菓子 ROKUMEIKAN-鹿鳴館-(ロクメイカン)は宗家 源 吉兆庵のグループ会社。西洋菓子 鹿鳴館が2010年2月22日にゼリー専門店「Grace …

10. 

    2013.01.7

    Berne ベルンのミルフィユ

    Berne　ベルンのミルフィユは1965年にベルンがはじめて作り出した日本生まれのお菓子。ブランドイメージを大切にしているので、高島屋と三越、大丸などの老舗…