ショコラティエ・ドゥ・ブス・ラシェル Chocolaterie de Beussent Lachelleは1985年にチョコレート工場を開設。
1994年にはいくつかのブティックも開設し、現在はフランスに11店舗あります。
すべてのチョコレートはカカオ豆の選択からチョコレートの製造まで職人の手によって大切に作られています。
2004年にはミシュランガイドからツーリズム賞を受賞。小さな村に観光客が訪れるようになり、村の繁栄に貢献しています。
商品ラインナップ
◇Pâte à tartiner du cordonnier・・靴磨きのクリームのような缶にはいったヘーゼルナッツ50%のチョコレートクリーム
◇ecrin prestige 375 gr mélangés
◇Assortiment de 5 tablettes classiques de 75 gr・・
ecrin prestige 375 g noir・・プラリネ、ガナッシュ詰め合わせ。
◇Chocolat NOIR au marteau 500g ・・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ入り板チョコ
◇Tranches d’oranges 200g・・オレンジピール
◇Assortiment mendiants 200 gr ・・チョコレートの上にクルミやヘーゼルナッツをトッピング
◇Tuiles au chocolat au lait 200 gr・・ローストアーモンドが入った薄いチョコレート
◇Bûche Maya de 500 Grs・・ローストヘーゼルナッツ、ピスタチオが入った丸木のようなチョコレート
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