イタリア

バラッティ&ミラノ BARATTI & MILANO

イタリアのトリノにあるバラッティ・エ・ミラノ BARATTI & MILANOは1858年にフェルディナンド・バラッティとエドアルド・ミラノのお菓子職人が創業。
150年の長い歴史がある老舗のカフェです。
トリノに旅行に行くことがあればぜひ、訪れてみたいカフェですね。

商品ラインナップ

◇バローロ・キナート・・ピエモンテ州の代表的ワイン「バローナ」から作られたデザートワインを練りこんだチョコレートクリームをカカオ70%のビターチョコレートで包んだチョコ
◇ジャンドゥーイオッティ・・ヘーゼルナッツを練りこんだトリノの名物チョコレート

◇クレミーノ・クラシコ・・ミルクチョコレートをヘーゼネナッツチョコでサンドした3層重ねのチョコレート
◇スバルピーノ(ビチェリン風味)・・ホイップクリームとコーヒークリームをヘーゼルナッツチョコで包んだチョコレート

◇ピングィーノ・・甘みのあるクリームをビターチョコで包んだチョコレート
◇クネージ ラム・・ラム酒とチョコレートのクリームをビターチョコで包んだチョコレート
◇クレミーノ・ピスタチオ・・ピスタチオのクリームをジャンドゥーヤでサンドした3層重ねのチョコレート

◇クレミーノ・カフェ・・コーヒー風味のチョコレートをヘーゼルナッツチョコでサンドした3層重ねのチョコレート
◇クレミーノ・リモーネ・・レモンクリームをジャンドゥーヤでサンドした3層重ねのチョコレート
◇クレーマ・ノッチョーレ・・ヘーゼルナッツ45%入りのチョコスプレッド

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