イタリア

バラッティ&ミラノ BARATTI & MILANO

イタリアのトリノにあるバラッティ・エ・ミラノ BARATTI & MILANOは1858年にフェルディナンド・バラッティとエドアルド・ミラノのお菓子職人が創業。
150年の長い歴史がある老舗のカフェです。
トリノに旅行に行くことがあればぜひ、訪れてみたいカフェですね。

商品ラインナップ

◇バローロ・キナート・・ピエモンテ州の代表的ワイン「バローナ」から作られたデザートワインを練りこんだチョコレートクリームをカカオ70%のビターチョコレートで包んだチョコ
◇ジャンドゥーイオッティ・・ヘーゼルナッツを練りこんだトリノの名物チョコレート

◇クレミーノ・クラシコ・・ミルクチョコレートをヘーゼネナッツチョコでサンドした3層重ねのチョコレート
◇スバルピーノ(ビチェリン風味)・・ホイップクリームとコーヒークリームをヘーゼルナッツチョコで包んだチョコレート

◇ピングィーノ・・甘みのあるクリームをビターチョコで包んだチョコレート
◇クネージ ラム・・ラム酒とチョコレートのクリームをビターチョコで包んだチョコレート
◇クレミーノ・ピスタチオ・・ピスタチオのクリームをジャンドゥーヤでサンドした3層重ねのチョコレート

◇クレミーノ・カフェ・・コーヒー風味のチョコレートをヘーゼルナッツチョコでサンドした3層重ねのチョコレート
◇クレミーノ・リモーネ・・レモンクリームをジャンドゥーヤでサンドした3層重ねのチョコレート
◇クレーマ・ノッチョーレ・・ヘーゼルナッツ45%入りのチョコスプレッド

関連記事

  1. ヴェストリ

    イタリア

    ヴェストリ VESTRIのチョコレート

    イタリアのトスカーナ州に本店があるヴェストリ VESTRIは現在の代表…

  2. バビ

    イタリア

    バビ BABBI のチョコレート

    バビ BABBIは1952年にイタリアでジェラートコーン工場としてスタ…

  3. フェレッティ

    イタリア

    フェレッティ Feletti  ジャンディオッティ  チョコレート

    フェレッティ Feletti はイタリアのピエモンテで1882年にCa…

  4. ペルジナ社のバッチ

    イタリア

    PERUGINA ペルジナ社のバッチ Baci チョコレート

    PERUGINA ペルジナ社は1907年に4人のお菓子職人がコンフェッ…

  5. Ferrero

    イタリア

    Ferreroフェレロのラファエロ・ロシェ

    Ferreroフェレロはお菓子職人のピエトロ・フェレロが作り出したヘー…

  6. クーバ・ヴェンキ

    イタリア

    クーバ・ヴェンキ(ヴェンチ)  CUBA VENCHIのチョコレート

    イタリアのクーバ・ヴェンキ(ヴェンチ)  CUBA VENCHIは18…

最近の記事

  1. ケンズカフェ東京 プラリネアソート
  2. ル・ポミエ
  3. ケインズカフェ東京監修のエクアドル・スペシャル
  4. misdo meets PIERRE MARCOLINI ピエール マルコリーニ コレクション
  5. ケインズカフェ東京監修のガトーショコラ
  6. リッター スポーツ チョコレート
  7. お菓子屋レニエ
  8. バレンチノ ショコラティエ

人気のチョコレート♪

  1. ヴァンデンダー

    ベルギー

    エルマン・ヴァンデンダー VAN DENDER チョコレート
  2. 兵庫県

    アンリ・シャルパンティエ Henri Charpentier
  3. ティエリー・バマス

    フランス

    ティエリー・バマス  THIERRY BAMASのチョコレート
  4. ドイツ

    ローエンシュタイン Lauenstein
  5. フランス

    ユーゴ&ヴィクトール HUGO&VICTOR
PAGE TOP