ベルギー

1. 2012.02.3

   ショコラティエ エム chocolatier M

   ベルギーの人の憧れのリゾート地　クノックにある洗練されたショコラトリー「ショコラティエM」は2005年に設立。オーナーショコラティエ　デビットマンハウト…

2. 2012.02.3

   ジャマール　　JAMART　chocolatier

   ベルギーのマーティーン・ジャマールはシンプルなデザインの中に独創的なアイデアを詰め込んだプラリネで1992年にベルギーのブリュッセルに「ジャマール」のお店を開き…

3. 

   2012.02.2

   カレマン・ボン　CARREMENT BON

   ベルギーの「カレマン・ボン　CARREMENT BON」は2000年にオープンしたラファエル・ジオ　Raphael Giot氏のパティスリー。ラファエル…

4. 

   2012.02.2

   ディヴォア d`IVOIRE

   ベルギーのディヴォア d`IVOIREは期間限定販売の日本限定ブランド。ディヴォアというブランド名は質の高いカカオが採れることで有名なコートジボーアールとい…

5. 

   2012.01.17

   ジャン・フィリップ・ダルシー　Jean-Philippe Darcisのショコラ

   ジャン・フィリップ・ダルシーは1971年　ベルギー生まれ。有名なメゾンで11年間学び、31歳で自分のプランド「ジャン＝フィリップ・ダルシー」を創始。20…

6. 

   2011.02.11

   ヴァンヘッケ社(バンヘッケ)　Van Heckeのチョコレート

   ヴァンヘッケ社(バンヘッケ)　Van Heckeはベルギーの東フランドル州ゲントにある1937年創業の老舗のショコラティエ。現在は2代目のオーナーショコラテ…

7. 

   2011.02.6

   ガレー　GALLER　チョコレート

   ガレー　GALLERは1976年にベルギーーでジャン・ガレーが21歳の時に創業し、素材とオリジナルレシピにこだわり、創造性を追及して、ベルギーでもとってもおいし…

8. 

   2011.02.2

   エルマン・ヴァンデンダー　VAN DENDER　チョコレート

   ヴァンデンダー　VAN DENDERはベルギーのブリッセルにお店をもち、クープドモンド等の数々の賞に輝く人気のショコラティエ　エルマン・ヴァンデンダーが作り出す…

9. 

   2011.01.28

   クァウテモック　Cuauhtemocのチョコレート

   クァウテモックはベルギーで人気のショコラを厳選して詰め合わせた日本限定ブランド。ベルギーの老舗チョコレートメーカー　「ダスカリデス」の姉妹ブランドになります…

10. 

    2011.01.27

    ダスカリデス Daskalides

    ダスカリデスは1931年創業のベルギーの4大チョコレートメーカの中の一つ。1987年に世界チョコレートコンテストで最優秀賞を受賞した実力派のメーカー。日…