ベルギー

1. 

   2014.03.3

   ゴーセンス Goossens　チョコレート

   ゴーセンス Goossensはベルギーのアントワープで1955年に創業。創業者から受け継いだ伝統を守りつつ、可能な限り自然素材を使用し、カカオ本来の風味を感じる…

2. 

   2014.02.23

   CAFE TASSE カフェタッセ

   CAFE TASSE カフェタッセは1988年に設立されたベルギーの代表的なチョコレート。CAFE TASSE カフェタッセはフランス語で「コーヒーカップ」…

3. 

   2014.02.10

   コルネ　ポート・ロイヤル　CORNE Port-Royalのチョコレート

   ベルギーの老舗チョコレートメーカー「コルネ」は1932年創業。「コルネ ポート・ロイヤル　CORNE Port-Royal」は1920年頃から高級プラリネチ…

4. 

   2014.02.3

   ショコ・レ　CHOC-O-LAIT

   ショコ・レ　CHOC-O-LAITは本格的なショコラ・ショー。スティックについたチョコレートをミルクに溶かして飲むチョコレートです商品ラインナップ…

5. 

   2014.01.15

   ピエール・マルコリーニ　PIERRE MARCOLINI

   ピエール・マルコリーニ　PIERRE MARCOLINIは現在大人気のショコラティエで1964年ベルギー生まれ。1994年にショコラティエとして独立して日本…

6. 

   2013.03.13

   BENOIT NIHANT ブノワ・ニアン

   ベルギーのBENOIT NIHANT ブノワ・ニアンはエンジニアから30歳にショコラティエに転身。「ヴィタメール」で修行後、南部ワロン地方のリエージュ郊外にア…

7. 

   2012.02.13

   ドゥルアー　Druartのチョコレート

   ベルギーのカミーユ・ドゥルアー　Chocolaterie Druartはチョコレートアトリエ兼自宅の庭で育ったフルーツなども使用し、厳選されたカカオから作り出す…

8. 

   2012.02.12

   チョコフィーノ 　　Chocofino

   ベルギーのチョコフィーノのヤン・プロット氏はチョコレートの名門　ノイハウスで腕を磨き、伝統的な製法とレシピを習得。チョコフィーノは1970年代に設立された会…

9. 

   2012.02.6

   ニュートゥリー　　NEWTREEのチョコレート

   ベルギーのニュートゥリー　NEWTREEは2001年から栄養と美しさにこだわり、天然素材のみでチョコレートを作っています。東京からサンフランシスコまで世界2…

10. 

    2012.02.5

    マダム・ドリュック　Madame Dellucのチョコレート

    マダム・ドリュック　Madame Dellucは1919年にマダム・ドリュック夫人より創業され、品質にこだわった最高のチョコレートを作り上げて、ベルギーでも大人…