ベルナール・ロワゾー

フランス

ベルナール・ロワゾー BERNARD LOISEAUのブノワ・シャルベ

フランスの一流オーベルジュ ベルナール・ロワゾー BERNARD LOISEAUでブノワ・シャルベ氏は2006年にシェフ・パティシェに就任。

ロワジーの顧客の為に作っているショコラが評判になり、創業者 ロワジー氏のように美しさをきわめたショコラを作り出しています。

☆チョコレートラインナップ

キャラメル
スパイス
ヘーゼルナッツ
ブラックカラント
ブラックベリーティー
シナモン
コーヒーなど


☆2013年2月にまるひろオンラインショップからお取り寄せしたベルナール・ロワゾーのアソートバラードアンブルゴーニュ 4個入りです。

黒ぶどう(ピノワール)のガナッシュと松の実のプラリネです。珍しいチョコレートですね。

1つの大きさは 縦横 約2.3cm 厚み 約1cmぐらいの大きさです。

原材料名・・カカオ豆、砂糖、ココアバター、生クリーム、干しぶどう、ヘーゼルナッツ、松の実、全粉乳、ブラウンシュガー、麦芽エキス、バター、転化糖、カシス、ぶどう糖、ニワトコの花弁、ぶどう果汁、白トリュフオイル、黒トリュフオイル、ソルビトール、香料、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、着色料(ウコン色素、黄4、黄5、青2、青1、二酸化チタン)

原産国・・フランス
輸入者・・㈱センチュリートレーディングカンパニー

ベルナール・ロワゾーのフランスの公式サイトはこちら

Jean=Charles Rochoux ジャン=シャルル・ロシュー前のページ

ルヴィニー Louvigny chocolatier et Biscuitsのチョコレート次のページルヴィニー

関連記事

  1. ジャン=ミッシェル・モルトロー

    フランス

    ジャン=ミッシェル・モルトロー JEAN MICHEL MORTREAUのチョコレート

    ジャン=ミッシェル・モルトロー JEAN MICHEL MORTREA…

  2. ラ・メール・プラール

    フランス

    ラ・メール・プラール La MERE POULARDのクッキー

    ラ・メール・プラール La MERE POULARDはフランスの世界遺…

  3. フランス

    Le Cacaotier ル・カカオティエ

    Le Cacaotier ル・カカオティエはのHubert MASSE…

  4. フランス

    クラウス Klaus

    クラウス Klausはジャック・クラウス氏によってフランシュ・コンテ地…

  5. クリスティーヌ・フェルベール

    フランス

    クリスティーヌ・フェルベール Christine FERBER

    フランスのクリスティーヌ・フェルベール Christine FERBE…

  6. フランス

    セバスチャン・ブイエ Sebastien BOUILLET

    セバスチャン・ブイエ Sebastien BOUILLETはフランスの…

楽天モーションウィジェット

最近の記事
  1. ル・コルドン・ブルーのLCB ショコラ&生チョコトリュフの実食レビュー
  2. ファミリーマート PAUL & JOE ショコラ8個入り 実食レビュー バレンタインチョコレート&ホワイトデー
  3. ファミリーマートのプレミアム チョコレートケーキとチョコがけバウムクーヘンの実食レビュー
  4. 2025 ファミリーマート バレンタインチョコレート ダロワイヨ ディスク&ショコラ 実食レビュー
  5. フェレロ ロシェ
  1. おきせ金つば本舗

    静岡県

    おきせ金つば本舗の金つば
  2. ベルギー

    カルヴェ・アーティザン Caluwe Artisan
  3. ウディ スシャール

    スイス

    ウディ スシャール Wodey Suchardのチョコレート
  4. ダロワイヨ

    フランス

    ダロワイヨ  DALLOYAUのチョコレート
  5. エミルス・グスタフス

    ラトビア

    エミルス・グスタフス EMILS GUSTAVS
PAGE TOP