レダラッハ Laderachはスイスのエネンダに住むルドルフ・レダラッハが1962年に創業したチョコレート・ブランド。
1970年にはトリュフの製造が簡単になる革新的なプロセスを発明。
スイスのアルプスでしか得られない最高品質の牛乳をベースに世界からえりすぐった最高の素材を使われて作られたそのチョコレートのお味はスイスでも大評判になり、日本や欧州でも大人気。
商品ラインナップ
☆ミルク・トリュフ、ホワイト・トリュフ,ダーク・トリュフ、シャンパン・トリュフ
コニャック・トリュフ、オレンジ・トリュフ,ラズベリーハート、1962、ハニースター
マーブルキャラメル、ティー、フィユティンヌ,チェスボード、クルミ・ミルク
アイリッシュコーヒー、モカ,カプチーノ・ラムプラリーネ、ビエスモンテ,トリュフケーキ、トリオアーモンド,ストロベリー・トリュフ、ヌガー,ココナッツ・トリュフ、フェアリーマウス、セサミ
2016年2月のバレンタインに東急百貨店ネットショッピングからお取り寄せしたレダラッハ コレクション3Pとカレ オリジナル8Pです。
レタラッハ コレクションはダークトリュフ、ミルクトリュフ、ホワイトトリュフが1個づつ入っています。
直径2.5cmぐらいのコロンとした形。
ダークトリュフ・・・ダークチョコレートガナッシュをダークチョコレートで包んだトリュフ
ミルクトリュフ・・ミルクチョコレートガナッシュをミルクチョコレートで包んだトリュフ
ホワイトトリュフ・・ホワイトチョコレートガナッシュをホワイトチョコレートで包んだトリュフ
レダラッハのカレはフランボワーズ、アマンドが各4枚入っています。
チョコレートは約3.8cmx3.8cmx3mmぐらいの大きさです。
薄いチョコレートですが、パリッとしています。
箱を開けるととても香りがよく、フランボワーズのかわいらしさに食べるのがもったいなく思います。
フランボワーズはラズベリーの濃縮果汁が使用されていて、香りもお味も甘酸っぱいラズベリー味。
アマンドは細かいアーモンドが入っているのでカリカリとした食感が特徴のミルクチョコレート。
どちらも甘めのチョコレートですが、可愛らしさにかなり気に入りました♪
原産国名・・スイス
販売者・・片岡物産㈱ 東京都港区新橋6-21-6
店舗情報
青山店・・・東京都港区南青山5-4-40(1991年12月に開店し、2014年10月10日に閉店)
