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ファミリーマートのキューブガトーショコラの実食レビュー
ファミリーマートで2021年4月20日から販売されているケンズカフェ東京が監修したキューブガトーショコラ。チョコレートの約18%がBean to Bar…
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ケンズカフェ東京 プラリネアソートの実食レビュー
2021年2月のバレンタインイーズンにフアミリーマートから発売されたケンズカフェ東京 プラリネアソートを購入しました。可愛らしい水色の紙袋とシンプルなバ…
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ル・ポミエ Pâtisserie Le Pommier のチョコレートのお取り寄せ
ル・ポミエ Pâtisserie Le Pommier はフレデリック・マドレーヌ氏 が2005年に東京にショップをオープン。フランスのパティスリーで修…
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ケンズカフェ東京監修のエクアドル･スペシャルのガトーショコラ、ザッハトルテ、ガトーショコラの実食レビ…
ファミリーマートで2021年1月26日より発売されたケンズカフェ東京 氏家健治シェフ監修の“Bean to Bar”チョコレート「エクアドル･スペシャル」を使用…
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ミスタードーナツ x ピエール・マルコリーニのコラボドーナツの実食レビュー
ミスタードーナツ からピエール・マルコリーニとのコラボドーナツの「misdo meets PIERRE MARCOLINI ピエール マルコリーニ コレクション…
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ケンズカフェ東京監修のガトーショコラの実食レポート
2020年12月のクリスマスケーキシーズンにファミリーマートで購入したケンズカフェ東京監修のガトーショコラ。ケンズカフェ東京の監修という言葉が書かれてい…
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リッター スポーツ チョコレート Ritter Sport
ドイツのバートカンシュタットでアルフレッドリッター社 Alfred Ritter GmbH は1912年に創業。アルフレッドリッター社の創業者の妻が193…
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お菓子屋レニエ REGNIEの西洋松露～トリュフテロワール～
愛知県名古屋市西区にあるお菓子屋レニエ REGNIEは1992年創業のフランス菓子店。レニエの本店に併設されたショコラトリー「セヌフォ」のテーマはカカオの原…
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バレンチノ ショコラティエ Valentino chocolatier
ベルギーのバレンチノ ショコラティエ Valentino chocolatierは1978年に設立された家族経営のチョコレート工房。共同創業者のヘレンの祖…
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パトリック・ロジェ Patrick Roger
フランスのパトリック・ロジェ Patrick Roger は1997年にパリ郊外に自分のお店をオープンし、2000年にM.O.F(フランス国家最優秀職人章)を…
