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過去の記事一覧

22choco

東京

2011.01.20

オーボンヴュータン AU BON VIEUX TEMPS

オーボンヴュータン AU BON VIEUX TEMPSは1981年に河田勝彦氏がお店をオープン。約9年のフランスでの修行の職人生活を経てフランス菓子の第一人者…
洋菓子メーカー

2010.03.12

メリー　チョコレート　Mary`s

メリーチョコレートは1950年東京青山の洋菓子メーカーとして誕生。品質第一主義を一番大切にし、厳選された原料と技術で夢いっぱいの商品を作っています。昭和…
動物チョコ

2010.02.23

トゥット・ベーネ　tutto bene

トゥット・ベーネ　tutto beneはブタのチョコレートショップ♪イタリアではブタの事をポルタフォルトゥーナ(幸せを運ぶ)と呼んでいて、「トウット・ペーネ…
スイス

2010.02.11

ファバラジー　Favarger

ファバラジー　Favargerはスイスの最古参のチョコレートメーカー。なんと創業180年の老舗。1826年にジャック・フォルキア氏がジュネーブでチョコレート…
アメリカ

2010.02.11

パイヤール　　Payard

パイヤール　Payardはフランスのニース出身のフランソワー・パイヤール氏がパリで修行後、アメリカに渡り、1997年にニューヨークのアッパーイーストサイドにオー…
東京

2010.02.11

テオブロマ　THEOBROMA

ミュゼ・ドゥ・ショコラ　テオブロマ　THEOBROMAは土屋公ニ氏が日本にチョコレート文化を伝えるために平成11年 (1999年)にオープン。フランスで6年…
ハンガリー

2010.02.10

ジェルボー　GERBEAUD

ジェルボー GERBEAUDはハンガリー　ブタペスト市内にヘンリー・クグレーによって1858年に創業。品のよいインテリアに囲まれたサロンはコーヒー、トル…
ベルギー

2010.02.10

カルヴェ・アーティザン　Caluwe Artisan

カルヴェ(カルヴェ・アーティザン)は1968年にベルギーで創業アントワープ近郊にアトリエを持つショコラブランド大き目の粒が特徴でほのかに甘くやさしい口当…
ドバイ

2010.02.8

アルナスマ　Al nassmaのフォローフィギュア

アルナスマ　Al nassmaはアラブ首長国連邦のドバイのチョコレートブランド。2008年にドバイの首長ムハンマド・ビン=ラーシド・アール=マクトゥーム氏の…
イギリス

2010.02.6

プレスタ(プレスタット)PRESTATのピンクシャンパントリュフ

プレスタ(プレスタット) Prestatは1902年にロンドンでフランス人ショコラティエ　アントワン・デュフールが創業したチョコレートショップ。イギリス王…

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