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ヨックモック YOKU MOKU
ヨックモック YOKU MOKUは人気商品 シーガルを手がける洋菓子メーカー。ヨックモックのこだわりは日本で手に入る上質な原材料を選んで使用すること。お菓子…
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ミカエル・アズーズ MICKAEL AZOUZ
ミカエル・アズーズ MICKAEL AZOUZは1986年に故郷Vesoulでペストリーショップをオープン。1989年 第1回のクープ・ド・モンドの初代チャ…
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ピエール・ルドン Pierre Ledent チョコレート
ピエール・ルドン Pierre Ledentはベルギーの古都リエージュの3代に渡るパティスリー・ブランジェリーの家系に生まれて、修行後、ショコラティエ・パテ…
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神戸ゴンチャロフ Goncharoff
Goncharoff ゴンチャロフ製菓は大正12年 1923年の創業。ロシア人 マカロフ・ゴンチャロフ氏が日本初のファンシーチョコレートを作り出したのが始ま…
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フランス屋製菓 Furansuya
フランス屋製菓株式会社は昭和22年(1947年)創業、手作りチョコレートを作り始めて57年の京都の老舗のチョコレートメーカーです。こだわりは誠実さをモットー…
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チョコレートハウス Mon Loire モンロワール
チョコレートハウス Mon Loire モンロワールは昭和63年9月に阪急岡本駅前にチョコレートハウス モンロワールを開店。モンロワールのこだわりは「…
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生チョコのお店 Sils Maria シルスマリアの公園通りの石畳
Sils Maria シルスマリアは1982年に創業。1988年に今までにない新しいチョコレートを作り出し「生チョコ」と命名。生チョコが大人気になり、平成元…
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