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過去の記事一覧

22choco

動物チョコ

2010.02.23

トゥット・ベーネ　tutto bene

トゥット・ベーネ　tutto beneはブタのチョコレートショップ♪イタリアではブタの事をポルタフォルトゥーナ(幸せを運ぶ)と呼んでいて、「トウット・ペーネ…
スイス

2010.02.11

ファバラジー　Favarger

ファバラジー　Favargerはスイスの最古参のチョコレートメーカー。なんと創業180年の老舗。1826年にジャック・フォルキア氏がジュネーブでチョコレート…
アメリカ

2010.02.11

パイヤール　　Payard

パイヤール　Payardはフランスのニース出身のフランソワー・パイヤール氏がパリで修行後、アメリカに渡り、1997年にニューヨークのアッパーイーストサイドにオー…
東京

2010.02.11

テオブロマ　THEOBROMA

ミュゼ・ドゥ・ショコラ　テオブロマ　THEOBROMAは土屋公ニ氏が日本にチョコレート文化を伝えるために平成11年 (1999年)にオープン。フランスで6年…
ハンガリー

2010.02.10

ジェルボー　GERBEAUD

ジェルボー GERBEAUDはハンガリー　ブタペスト市内にヘンリー・クグレーによって1858年に創業。品のよいインテリアに囲まれたサロンはコーヒー、トル…
ベルギー

2010.02.10

カルヴェ・アーティザン　Caluwe Artisan

カルヴェ(カルヴェ・アーティザン)は1968年にベルギーで創業アントワープ近郊にアトリエを持つショコラブランド大き目の粒が特徴でほのかに甘くやさしい口当…
ドバイ

2010.02.8

アルナスマ　Al nassmaのフォローフィギュア

アルナスマ　Al nassmaはアラブ首長国連邦のドバイのチョコレートブランド。2008年にドバイの首長ムハンマド・ビン=ラーシド・アール=マクトゥーム氏の…
イギリス

2010.02.6

プレスタ(プレスタット)PRESTATのピンクシャンパントリュフ

プレスタ(プレスタット) Prestatは1902年にロンドンでフランス人ショコラティエ　アントワン・デュフールが創業したチョコレートショップ。イギリス王…
スイス

2010.02.5

ヘフティ　HEFTI ZURICH

ヘフティ　HEFTI ZURICHは1914年スイスでヘフティ・バルササール氏が人々が幸福になるようにと考え、チョコレートを作ることによって人々に貢献しようと考…
イタリア

2010.02.5

マイアーニ　MAJANI

マイアーニ　MAJANIはイタリア・ボローニャのチョコレートメーカ。1796年にボローニャで創業し、ボローニャ市民の宝石と呼ばれるほど大人気のチョコレート。…

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