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過去の記事一覧

22choco

ベルギー

2015.05.13

キャレ・ドゥ・ベルジック

キャレ・ドゥ・ベルジックのキャレチョコレートです。2015年3月にKALDIで購入したキャレ・ドゥ・ベルジックのキャレチョコレートです。…
アメリカ

2015.05.13

Tootsie Roll　Andes　アンデス

Tootsie Rollは1896年創業のキャンディ＆チョコレートのメーカー。Andes アンデスのチョコレートは1950年からTootsie Rollで生…
アメリカ

2015.05.13

GHIRARDELLI ギラデリ

GHIRARDELLI ギラデリはイタリアから来たDomingo Ghirardelliドミンゴ・ギラデリ氏によって1852年に創業したチョコレートメーカー。…
ベルギー

2015.03.20

Gavarny ガヴァルニーのフレークトリュフ　シャンパン

Gavarny ガヴァルニーは1942年　創業のThe Gudrun Group ガドラングループ社のブランド。商品情報◇Cocoa T…
洋菓子メーカー

2015.03.9

マキャプート　Makea Puut

メリーチョコレートカムパニーは昭和25年　1950年に東京の青山の洋菓子メーカーとして創業。メリーチョコレートが昭和33年　1958年に東京の百貨店でバレン…
神戸

2015.03.9

モロゾフ　コフレ　Morozoff Coffret

モロゾフ　Morozoffは神戸トアロードでチョコレートショップを1931年創業。コフレ　Coffretは高級感と華やかさを備えたモロゾフのブランドです。…
東京

2015.03.9

新宿高野のガナッシュショコラ

新宿高野は明治18年　1885年創業。高級フルーツを使った美味しいジュース・ゼリー・洋菓子などを作っています。☆新宿高野のジャム･焼き菓子・スイーツ…
神戸

2015.03.8

Reve de Chef　レーブドゥシェフの夢のデュエット

Reve de Chef　レーブドゥシェフは佐野靖夫氏が1981年　昭和56年に洋菓子店レーブドゥシェフをオープン。素材にこだわり、添加物に頼らずおいしい洋菓子…
フランス

2015.03.1

オリヴィエ・ヴィダル Olivier Vidal チョコレート

オリヴィエ・ヴィダル Olivier Vidalは18歳からショコラティエの修行を開始。ショコラティエになって11年後の2005年に「クープ・デュ・モンド」…
ベルギー

2015.02.22

デメル　DEMEL

デメル　DEMELはフランス革命の3年前の1786年からある老舗ブランド。王侯貴族のためにお菓子を作る「ツッカーベッカー」とよぱれるお菓子職人が王宮劇場の舞…

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