22choco

  1. ホテルチョコレート

    ホテルオークラ Hotel Okura のバレンタインチョコレート

    ホテルオークラ Hotel Okuraは1958年 昭和33年に大成観光株式会社として創立したのが始まり。ホテルオークラ東京は帝国ホテル東京、ホテルニューオ…

  2. フレデリック・ブロンディール

    ベルギー

    フレデリック・ブロンディール(フレデリック・ブロンデル) Frederic Blondeel

    フレデリック・ブロンディール(フレデリック・ブロンデル) Frederic Blondeelはベルギーのブリュッセルで1994年に創業。独自の焙煎で創り出し…

  3. フランス

    ボナ Bonnat CHOCOLATIER

    ボナ Bonnat CHOCOLATIERはフランスでフェリックスボナが1884年に創業した伝統的なチョコレートを作る老舗のショコラトリーフランス国内に18…

  4. セモア

    フランス

    セモア CEMOIのトリュフ

    セモア CEMOIはルイ18世が即位したフランス復古旺盛の年の1814年にJules Pares氏がフランスで最初のチョコレート工場を設立。その後、順調に事…

  5. ダニエル・メルシエ

    フランス

    Daniel Mercier ダニエル・メルシエのチョコレート

    ダニエル・メルシエ Daniel Mercierは父が1958年にパティスリーをオープン。ダニエル・メルシエ氏がパティスリー&ショコラトリーを1985年に引…

  6. アマリエ

    スペイン

    アマリエ Chocolate Amatllerのチョコレート

    アマリエ Chocolate AmatllerはGabriel Amatller氏が1797年にチョコレートを作り始めたのが始まり。1878年 三代目のAn…

  7. チョコレートのお話

    世界の老舗 お菓子メーカー・ショップ

    世界の1800年代までに創業した老舗チョコレートやお菓子のメーカー・ショップ・ブランドを集めてみました。創業年ブランドブランド…

  8. フランス

    コート・ド・フランス Cote de France

    コート・ド・フランス Cote de Franceは1936年にパリのオペラ通りに開店したショコラトリー。コート・ド・フランスは厳選された素材にこだわり、素…

  9. ベルギー

    ゲイリー・チョイス Gary’s Choice

    ゲイリー・チョイス Gary's Choiceは「Gary」でチョコレートトリュフビジネスを20年以上経験後、「Gary's Choice」の自分のブランドで新…

  10. イギリス

    ウィリーズカカオ  Willie’s Cacao

    ウィリーズカカオ  Willie's Cacaoはベネズエラでカカオ農園を経営していたウィリー・ハーコート・クーズ氏が2009年に設立したイギリスで数少ないBe…

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  1. ル・コルドン・ブルーのLCB ショコラ&生チョコトリュフの実食レビュー
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    アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート Antica Dolceria Bona…
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    洋菓子メーカー

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  3. エミルス・グスタフス

    ラトビア

    エミルス・グスタフス EMILS GUSTAVS
  4. フランス

    ムッシュゥ・ショコラ Monsieur Chocolat
  5. 岐阜県

    PATISSERIE TAKIMOTO タキモトのショコラオランジェ
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