22choco

1. 

   フランス

   2016.03.20

   トリュフ・ド・フランス　TRUFFETTES de FRANCEのトリュフ

   トリュフ・ド・フランス　TRUFFETTES de FRANCE はDestombes（デストンブ）兄弟によって1948年に創業した家族経営のチョコレートメーカ…

2. 

   東京

   2016.03.17

   ル　パティシエ タカギ　LE PATISSIER TAKAGI

   ル　パティシエ タカギ　LE PATISSIER TAKAGIは高木康政氏(たかぎやすまさ)が世田谷区・深沢の駒沢公園通り にショップを2000年にオープン。…

3. 

   フランス

   2016.03.17

   グイヨ　　GUYAUX　ファンタジートリュフ

   グイヨ　　GUYAUXはFlorent Guyaux氏が叔父のお菓子屋で修行後、1931年に創業。昔ながらのレシピと製法で作られているトリュフチョコレートは…

4. 

   福岡県

   2016.03.17

   アンプレスイオン　imprestion

   アンプレスイオン　imprestionは小代智紀（しょうだいとものり）氏 が2012年6月にショップをオープン遺伝子組み換え素材、人口香料、保存料、化学…

5. 

   神奈川県

   2016.03.17

   鎌倉　歐林洞 のパトロン

   鎌倉　歐林洞(おうりんどう)は1992年創業の人気の洋菓子店。代表銘菓は創業時から作られている パトロン。商品情報☆パトロン　オレ・…

6. 

   デンマーク

   2016.03.13

   アンソンバーグ　AnthonBerg 　リカーチョコレート

   アンソンバーグ　AnthonBergは1884年創業のショコラティエ。もともとはコペンハーゲンの八百屋さんでしたが、アッパーミドルクラスとデンマーク社会の上…

7. 

   スペイン

   2016.03.13

   ドス・カフェテラス　DOS CAFETERAS 　キャラメル

   ドス・カフェテラス　DOS CAFETERASはナバラ・パンプローナで1896年創業のキャラメルメーカー。砂糖、ブドウ糖液糖、牛乳、コーヒーエキスの4種類の…

8. 

   イタリア

   2016.03.13

   フェレッティ Feletti 　ジャンディオッティ 　チョコレート

   フェレッティ Feletti はイタリアのピエモンテで1882年にCarlo Birocchettoがチョコレートを作り始めたのが始まり。1903年、190…

9. 

   スペイン

   2016.02.27

   マヨルカ　Mallorcaのチョコレート

   マヨルカ　Mallorcaは1931年にパティスリーをオープン。地元で人気のお店になり、1949年には2号店をオープンし、現在はスペインに11店舗あります。…

10. 

    フランス

    2016.02.19

    ジャン＝ミッシェル・モルトロー　JEAN MICHEL MORTREAUのチョコレート

    ジャン＝ミッシェル・モルトロー　JEAN MICHEL MORTREAU氏は2000年にフランス　ナントにオーガニックレストランを開店後、チョコレートがとてもお…