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クーバ・ヴェンキ(ヴェンチ) CUBA VENCHIのチョコレート
イタリアのクーバ・ヴェンキ(ヴェンチ) CUBA VENCHIは1878年創業の名門ショコラティエ。厳選した素材を使用し、伝統的な手作りでチョコレートの魂…
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ソカド SOCADO ジャンドゥーヤチョコレート
ソカド SOCADOは北イタリアのヴェローナで1975年に創業。ヘーゼルナッツペーストを使ったジャンドゥーヤチョコレートが大人気です。商品…
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ラ・キュール・グルモンド LA CURE GOURMANDE
ラ・キュール・グルモンド LA CURE GOURMANDEは南フランスのバラリュック・レ・バン (Balaruc-Les-Bain )で1989年に創業し…
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BAD TORO バッドトロ チョコレート
スペインの「闘牛」をモチーフにしてデザインされたキャラクター「バッドトロ BAD TORO」闘牛なのに、なんとなくかわいらしくて、スペインでも大人気のキャラ…
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パルマー P.M. PALMER COMPANY
アメリカのパルマー P.M. PALMER COMPANYは1948年設立。アメリカのペンシルバニア州に本拠を置いた全米第3位のシェアを占めるチョコレートの…
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ハローレン Halloren Schokoladenfabrikのベーメ Bohme
ハローレン・ショコラーデンファブリック社 Halloren Schokoladenfabrikはベーカリーショップとして1804年に創業したのが始まり。その…
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デラビューダ DELAVIUDAのアーモンドトロン
スペインのデラビューダ DELAVIUDAはManuel López氏とMaría Rojasさんが1927年に小さなお菓子のお店を開いたのが始まり。お菓…
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チョコレート・オルガニコ Chocolate organiko
チョコレート・オルガニコ Chocolate organikoはスペインのマドリードで2004年に設立された小さなチョコレート工房。こだわりの有機カカオ豆…
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アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート Antica Dolceria Bonajutoのチョコレー…
アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート Antica Dolceria Bonajutoはイタリアのモディカで1880年にFrancesco Bonajuto…
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ショックフルール CHOC’FLEURS 花チョコレート
ショックフルール CHOC’FLEURSはクリスチャン・ギィヨミノ氏と奥様のショコラトゥリー。フランスの中部ブールジュ近郊でハーブや植物とチョコレートを組み…
