22choco

1. 

   東京

   2016.11.27

   赤坂トップス TOP’S のチョコレートバウムクーヘン

   赤坂トップス　TOP'S は1964年 昭和39年にアメリカンスタイルのレストラン「TOP'S 」がオープン。レストランのデザート用として作りはじめたチョコ…

2. 

   神戸

   2016.10.23

   パティスリー　グレゴリー・コレのトリュフ・シャンパーニューとブーダン・オ・ショコラ

   パティスリー　グレゴリー・コレ　Pâtisserie GREGORY COLLET は1998年4月23日にオープン。フランス人パティシエが作り出す美しい本…

3. 

   ルクセンブルク

   2016.10.8

   ルクセンブルク大公国のチョコレート＆スイーツ

   ルクセンブルク 大公国の美味しいチョコレート＆スイーツのお店です。創業年ブランド＆ショップ名1863年ナ…

4. 

   三重県

   2016.03.27

   コンフィチュール　アッシュ　Confiture Hの生トリュフ

   アグアイグニス AQUA IGNIS の中にあるのが、カリスマパティシエの辻口博啓氏 の「コンフィチュール　アッシュ　Confiture H」です。この「コ…

5. 

   東京

   2016.03.27

   アッシュショコラ　サプリメント　H CHOCOLAT SUPPLEMENT

   アッシュショコラ　サプリメント　H CHOCOLAT SUPPLEMENTはショコラティエ辻口博啓氏と順天堂大学医学部教授小林弘幸氏のコラボレーションにより20…

6. 

   ベルギー

   2016.03.27

   ファンデンブルッケのシーシェルチョコレート

   ベルギーのファンデンブルッケのシーシェルチョコレートです。2016年3月に東急百貨店ネットショッピングからお取り寄せした成城石井のフ…

7. 

   フランス

   2016.03.23

   ジュヴォー　JOUVAUDのチョコレート

   ジュヴォー　JOUVAUDは南仏プロヴァンスの地で1948年にジルベルト・ジュヴォー 氏が創業。1984年に父からフレデリック・ ジュヴォー氏が経営を引き継…

8. 

   イタリア

   2016.03.20

   WITOR’S ウィターズ

   WITOR'S(ウィターズ) はイタリアのクレモナに最初のチョコレート工房を開いたRoberto Bonettiによって1959年に設立。最初の作品のチェリ…

9. 

   フランス

   2016.03.20

   トリュフ・ド・フランス　TRUFFETTES de FRANCEのトリュフ

   トリュフ・ド・フランス　TRUFFETTES de FRANCE はDestombes（デストンブ）兄弟によって1948年に創業した家族経営のチョコレートメーカ…

10. 

    東京

    2016.03.17

    ル　パティシエ タカギ　LE PATISSIER TAKAGI

    ル　パティシエ タカギ　LE PATISSIER TAKAGIは高木康政氏(たかぎやすまさ)が世田谷区・深沢の駒沢公園通り にショップを2000年にオープン。…