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過去の記事一覧

22choco

東京

2014.11.30

Decadence du Chocolat　デカダンス　ドュ　ショコラのトゥーツオランジュ

デカダンス　ドュ　ショコラはステファン・ヴューが2006年9月からエグゼクティブペイストリーシェフとしてフランス古来のレシピを取り入れながら、日本とフランス…
神戸

2014.11.29

神戸のチョコレートやケーキ

神戸市のおいしいチョコレートやケーキ・洋菓子のお店を集めてみました。創業年店名店舗明治30年1897…
ベルギー

2014.11.23

ピエール・エルメ・パリ　PIERRE HERME PARIS

ピエール・エルメ・パリ　PIERRE HERME PARISはなんと14歳で弟子入りしてこの世界に入り、1998年に自分の名前のブランドを出店。スイーツ界のピカ…
香川県

2014.11.20

フランス菓子工房　ラ･ファミーユの濃厚塩チョコレートケーキ

フランス菓子工房　ラ･ファミーユは平成13年　2001年にオープン。昭和23年　創業の和洋菓子店「春風堂(しゅんぷうどう)」の4代目が「フランス菓子工房　ラ…
東京

2014.10.25

銀座ル・ブランのガレットオランジェとフォンダンショコラ

手作り洋菓子の店　銀座ル・ブランは明治40年　1907年から銀座で店舗をかまえ、昭和54年から本格的に洋菓子を販売。商品情報☆冷凍ケーキ…
岐阜県

2014.10.3

PATISSERIE TAKIMOTO タキモトのショコラオランジェ

PATISSERIE TAKIMOTO タキモトは2009年(平成21年)3月25日にオープン。フランスで修業後、サダハル・アオキの日本出店時にスー・シェ…
岐阜県

2014.10.3

シェ・シバタ　　chez Shibata

シェ・シバタ　　chez Shibataは平成7年　1995年　創業の洋菓子屋。地元では大人気のケーキ屋さんです。商品情報☆フォンダンショコ…
大阪

2014.05.25

オリムピア製菓

オリムピア製菓は昭和9年　1934年創業の業務用チョコレートの製造メーカー業務用チョコレートを中心に製造していましたが、2010年3月から小売のオンラインシ…
ベルギー

2014.05.24

トレファン　Trefin

トレファン　Trefinは1930年　創業のお菓子メーカー。高品質のキャンディーとチョコレートをベルギーの自社工場で製造しています。商品情報…
ドイツ

2014.05.24

STORCK ストーク社

ストーク社 STORCKは1903年に創業したドイツ最大のキャンディメーカー。商品情報◇ヴェルタース　キャラメル・・バターとクリームをたっぷりと…

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