- ホーム
- 過去の記事一覧
フランス
フランスのチョコレートのお取り寄せ情報
-
オテル・デュ・キャップーエデンーロック HOTEL DU CAP-EDEN-ROCのショコラ
南フランスを代表する1870年創業のラグジュアリーホテル オテル・デュ・キャップーエデンーロック HOTEL DU CAP-EDEN-ROCの宿泊客のためだけに…
-
ファブリス・ジロット FABRICE GILLOTTE
フランスのファブリス・ジロット FABRICE GILLOTTEはM.O.F ショコラティエ部門を1991年、26歳の時に取得。ファブリス・ジロットが作り出すス…
-
フランク・ケストナー Franck KESTENER
フランスのフランク・ケストナー Franck KESTENERは2003年に27才の若さでMOF(ショコラティエ部門)を取得後、2010年 秋にパリに出店人…
-
ユーゴ＆ヴィクトール HUGO＆VICTOR
フランスのユーゴ・アンド・ヴィクトール HUGO＆VICTORは2010年にパリにショップをオープン。ユーグ・プジェとシルヴァン・ブランの幼馴染の二人が役割…
-
アン・ディマンシュ・ア・パリ UN DIMANCHE A PARIS
フランスのアン・ディマンシュ・ア・パリ UN DIMANCHE A PARISは2010年11月にオープンした新しいショコラのコンセプト・ストア。「ミッ…
-
フィリップ・リゴロ PHILIPPE RIGOLLOT
フランスのフィリップ・リゴロ PHILIPPE RIGOLLOTは2010年8月にオープンした注目の新鋭ショコラトリー。2007年にはパティシエ部門で …
-
リシャール RICHART
フランスのリシャール・チョコレート RICHARTは1925年創業したショコラの専門店。世界中のチョコレート好きのために洗練されたチョコレートを心をこめて作って…
-
ジャック・ジュナン フォンドゥ・オン・ショコラ jacques genin fondeur en c…
ジャック・ジュナン Jacques GENINは2008年12月にパリに「ジャック・ジュナン フォンドゥ・オン・ショコラ」をオーナー兼ショコラティエとしてオープ…
-
ヴァローナ VALRHONA
ヴァローナ VALRHONAは1922年にフランスのお菓子職人 ジャン・ギロネ氏が「ショコラトリー・デュ・ヴィヴァレ」を創立したのが始まり。1960年にヴァロ…
-
フランソワ・プラリュ Francois Pralus
フランソワ・プラリュは世界のカカオ豆を原産地で買い付け、クーベルチュールからタブレットまですべての工程を手がける数少ないチョコレート職人。父がロアンヌの…
